Blodige øyne # halloween #cupcakes

Dette er en hit for alle små og store. Skal du lage en fest på Halloween bør du vurderer å lage slike :)

Blodet kan du også bare lage av bringebærsaft :)

Du trenger:

  • Vaniljemuffins
  • Vaniljesmørkrem
  • Blod
  • Øyne

Jeg kjøpte både blod og øyne på Nille.

Vaniljemuffins:

  • 125 g smør
  • 2 dl sukker
  • 3 egg
  • 4 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1,5 dl matfløte

Pisk smør og sukker hvitt. Men ikke altfor lenge. DA blir det for mye luft i deigen noe som gjør at cupcaken mister festet under.

Ha i ett og ett egg og sikt inn det tørre.

Rør fløten inn på slutten.

Stekes i 15-20 minutter på nederste rille på 170 grader.

Vaniljesmørkrem:

  • 4 ss mel
  • 3 1/2 dl melk

Dette kokes opp. Rør godt til det blir tykt. Ha det i en bolle og avkjøl til 37 gr. Gjerne kaldere  Det er best å la det stå kjølig netten over.

  • 300 g smør
  • 300 g melis
  • 2 ss vaniljesukker

Pisk smør, melis og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin i minst 15 inutter. Ha til slutt melpuddingen ( puddingen MÅ være kjølig hvis ikke skiller dette seg)

Miks i 3-4 min. Bruk gjerne stavmikseren her for å forsikre deg om at det ikke finnes klumper i den.

Sprøyt sirkler oppå hver muffins med en rund tipp.

SERVERING:

Legg på et øye i midten og ha til slutt på blod.

Håper dere alle får en herlig Halloweenfeiring!

Ingen kommentarer