Hvordan lage den perfekte glasuren til pepperkaker?

23.11.2015 - 16:34 14 kommentarer
Julen er kun 1 måned unna og jeg tror ikke det finnes et hjem i Norge som ikke pynter pepperkaker i disse dager.

Hver jul får jeg det samme spørsmålet og jeg svarer selvsagt hver jul det samme ;)

Spørsmålet som stilles er: hvordan lager man den perfekte glasuren til pepperkaker?

Det er ikke vanskelig, du trenger 3 ingredienser:

  • melis gjerne 1 pk ( 500 g)
  • eggehviter, 2 stk
  • sitronsaft, 1/4 dl

Så enkelt, så vanskelig.

Hvorfor er det da så mange som blander sammen vann og melis?

Nei, nei, NEI!

HAr du det travelt så bland for Guds skyld melis med sitronsaft. Da blir i alle fall ikke glasuren din grå :P

Men har du disse 3 ingrediensene i en bolle og pisker det opp med en håndmikser eller en kjøkkenmaskin så får du en superflott glasur til slutt!

Er du av typen som trenger ting inn med t-skje så har jeg hele beskrivelsen MED bilder her: Melisglasur til pepperkaker

Nå tipper jeg noen av dere også lurer på hvordan man farger glasuren så fin?

I morgen skal jeg fortelle hvordan glasur farges på best mulig måte slik at du får jevne og fine overflater :)

Ha en strålende kveld!

Følg meg gjerne på Instagram eller snap dere! annebrith.no

Visste du at jeg er nominert og er semifinalist i hele 4 kategorier i årets Vixen Blogaward?

Stem meg gjerne inn i finalen om du mener jeg fortjener det.

 Årets livsstilsblogg 2015  // Årest stjerneskudd 2015 // Årets matblogg 2015  // Folkets favoritt 2015 

14 kommentarer

Line

23.11.2015 kl.18:49

Du har vel ikke tilfeldigvis et bra tips på lur når man har barn som ikke tåler eggehvite? melis og vann blir ofte så "bløtt" å pynte med, men pga eldstemann unngår jeg eggehvite

Anne Brith

23.11.2015 kl.19:40

Da bør du ha melis og sitronsaft :)

Elisabeth Auklend-Østebø

23.11.2015 kl.20:49

Er det mulig å få kjøpt "penner" med "glasur" sånn at det blir lettere å skrive på pepperkakene? Eventuelt hvilke kjeder selger dette?

Mvh
Elisabeth

Anne Brith

23.11.2015 kl.20:54

Det har alle dagligvarebutikker mener jeg og de er fra Dr. oetker. Bare spør i en Coop Extra mener jeg så dem der :P

Veronika Jacobsen

24.11.2015 kl.12:12

Sikkert et skikkelig dumt spm, men bruker du saft fra sitron eller helt vanlig sitronsaft? :)

Ha en fin dag videre! :D

mimi

24.11.2015 kl.12:38

Tusen takk for tips - jeg gleder meg sykt til å pynte pepperkakehuset I år:)

Anne Brith

24.11.2015 kl.12:48

Så bra. masse lykke til og kom gjerne tilbake hit og fortell hvordan det gikk :)

Anne Brith

24.11.2015 kl.12:49

Du kan bruke fra en slik flaske :P

Veronika Jacobsen

24.11.2015 kl.14:44

Okei! Tusen takk for svar :D Tenkte ikke på slik engang, haha.

Anne Brith

24.11.2015 kl.16:39

Bare hyggelig :)

Elisabeth Auklend-Østebø

25.11.2015 kl.08:26

Tusen takk. Jeg fant jeg fant??

Anne Brith

25.11.2015 kl.09:02

hihi så bra :P

Synnøve

29.11.2015 kl.20:27

Tusen takk for en helt fabelaktig oppskrift på melisglasur! Har pyntet stygge pepperkakehus og pepperkaker helt siden oppveksten, men i dag brukte jeg oppskriften din da jeg pyntet pepperkaker sammen med ungene (til adventskalenderen). Og det ble faktisk ganske lekkert - samtidig som ungene fikk slå seg løs med litt kunstnerisk frihet (3 og 5 år).

Anne Brith

02.12.2015 kl.10:23

Ååå så koselig å høre. Sorry for at jeg svarer så sent. 15 kommentarer har blitt liggende... klem til deg!

Skriv en ny kommentar

hits