august 2015

Seriøst, hvem stjeler en sko?

Inneholder reklame

Det er så drøyt!

Jeg kommer hjem fra Vestlia Resort og pakker ut kofferten. Så mangler jeg en sko!

På fredag hadde jeg på meg et herlig antrekk fra Kappahl. Bilder følger.

Sammen med antrekket hadde jeg disse herlige pumpsene som ejg bare digger. De er så sykt gode å gå i og jeg har hatt dem i over 10 år nå.

De passer til kjoler og til jeans og er mine favorittsko.

Jeg kommer altså hjem med kun 1 sko.

Seriøst?

Hvem er mistenkt?

1. Espen Hilton. Jeg tror han må være tyven ettersom han kjenner Tom ( daglig leder) veldig godt. Jeg tipper han har fått sneket seg inn på rommet vårt mens vi var borte. Men når jeg tenker etter så tror jeg at om han hadde stjelt skoen så hadde han nok allerede laget et blogginnlegg om det hele og det kan je gikke se å ha lest noe om på bloggen hans.

2. Hilde fra Bedremeg. Jeg fant ut at jeg skulle ta hevn og vekke henne grytidlig på søndag. i forrige uke hadde jeg glemt veska mi i bilen henes og hun tok da og snappet alt innholdet til sine følgere. Som hevn fikk hun en wakeupcall fra meg søndag morgen klokken 6.30. Da hadde hun akkurat sovet 2 timer haha. Men igjen hun hadde også blogget om det allerede om hun var synderen.

3. Christina, kreativ leder i United Bloggers og kvinnen bak bloggen Blogazine.no  dere som følger meg på snap vet jo at jeg stjeler noe eller rettere sagt "låner" noe av henne hver gang jeg er på UB så det er mulig hun bare har fått nok og vil gjøre hele Askepotthistorien komplett. Ja, jeg har mistet en sko, ja det var et ball osv.

En av disse tre har tatt skoen det er jeg sikker på!

Hvem tror du det er?

Har merket innlegget med inneholder reklame pga at jeg nevner Vestlia Resort og oppholdet har jeg ikke betalt for.

 

 

 

Vinn en hvit Apple Watch til verdi 4500,-

Jeg er altfor dårlig på å sette av tid til meg selv.

Dagene raser avgårde og når jeg legger meg tenker jeg ofte: Egenpleie hva er det?

Hverdagen bare tar meg. Barna skal på aktiviteter, klær skal brettes, matpakker skal lages og det er lekser. Når kvelden kommer så har jeg helt glemt å ta vare på meg selv.

Slik går ukene og månedene forbi.

Jeg glemmer også å skrubbe føttene. Det blir skippertak.

Du vet når dagen kommer og du skal på et eller annet og du bare MÅ stelle føttene dine? Frem med fotbad og fil.

Det blir som det blir da. Men babyføtter blir det ikke av det!

 

Jeg har alltid hatt lyst til å teste ut HappyFeetBox produktet som mange skryter av, men jeg har hørt at man måtte gjøre det før sommersesongen for mens man flasset av så ser føttene ikke ut.

Vel jeg har nå testet dette og jeg angrer på at jeg ikke gjorde det før. Det er ikke slik at føttene dine blir veldig stygge underveis. Det meste av hud faller faktisk av i dusjen. Og det som skjer er faktisk helt drøyt!

Kort forklart! Hva er HappyFeetBox?

Dette er en flott mappe som inneholder 1 pack med Happy Feet fotsokker, Et par myke behandlingsstrømper, fotfil, Essentials fotkrem og en smart toalettmappe!

Hva er det egentlig som skjer?

Via fruktsyre løsner ALL død hud fra foten og iløpet av 2-4 dager flasser du av all overflødig hud på føttene, som etterlater føttene babymyke.

Slik ser pakken ut:

 

Du tar altså disse fotsokkene på føttene. Jeg brukte behandlingsstrømpene over for å få plastposen klistret så tett inntil huden som mulig.

I mellomtiden leste jeg en god bok.

HUSK: Du skal ha sokkene på i 1 time!

Bilde før jeg startet:

Etter 1 time: Skyll geleen fra fotsokkene av føttene i dusjen, 1-2 dager etter vil du begynne å miste død hud, denne prosessen varer 2-4 dager. Det er ikke nødvendig å skrubbe eller gjøre noe.

Slik så jeg ut midt i prosessen!

Huden bare flerret av! Det er helt vilt. Og så utrolig digg.

Etter 10 dager var all død hud borte og jeg sto igjen med deilige babyføtter!

Helt herlig.

 

Pakken kommer 4 ganger i året og det er nok.

Du får første box for 99,- (deretter koster de 299,- ) Hver 3 måned får du ny leveranse og blir minnet på om at det er på tide å stelle føttene igjen. Husk bruker du fotsokken hver tredje måned så holder man mykheten hele året!

Vinn hvit Apple Watch:

Alle som kjøper HappyFeetBox er med i trekningen av en hvit Apple Watch verdi 4500,-

Kjæresten min Kim har virkelig tørr hud og jeg har allerede overtalt han til å kjøpe seg dette.

Gjett om jeg gleder meg til det!

 

En "ut av kroppen" opplevelse!

Overnattingen var sponset

Det var siste dag i ferien vår. Vi hadde kommet frem til vakre Dalen.

Det var som om tiden hadde stått stille i 100 år.

Det kan nesten ikke beskrives.

Solen skinte og duften av rosene som kjempet seg oppover veggene var søtere enn de søteste vaniljemakronene. Utenfor hotellet sto det en bil fra 30-tallet.

Inngangen til hotellet. Så majestetisk. Rød løper.

Inne var det litt mørkt. Høyt under taket og lyskroner jeg ikke har sett maken til. Det var nesten som om jeg kunne føle på all historien som hang i veggene. Jeg lukket øynene og så for meg fester fra både 20 og 30 tallet.

Hotellet bar preg av høy klasse. Og etter vi hadde lagt koffertene våre på romemt vårt gikk vi til stuen der kakebuffeten var. En syrlig men samtidig søt lukt møtte oss.

Deilige brownies med walnøtter og kjeks ble lagt på tallerkenen.

Ute var det varmt. Jeg tror aldri jeg har sett et så grønt gress før.

Under et nydelig lite tre fant vi litt skygge.

Vi leste hele boken om hotellet den ettermiddagen. Alle nydelige historier om jentene fra Skien som kom for å jobbe på hotellet. Men også tragediene om ufrivillige barn og barnemord.

Mens vi lå der la jeg hodet mitt bakover og så rett opp mot den blå himmelen.

Det eneste som kom i veien for et helt blått synsfelt var en gren med små grønne blader.

Jeg lå slik lenge.

Plutselig skjedde det noe rart.

Det var som om jeg hang over meg selv. Og så ned. Som om jeg hadde tatt en selfie og så den fra den andre siden om dere skjønner?

Jeg var liksom plutselig oppe i treet. Ikke veldig langt unna.

Det var helt merkelig men da jeg "hang" der så jeg på meg selv hvor lykkelig jeg var.

Samtidig lå jeg og stirret opp mot himmelen. Det var som om solen var øm og varm. Ikke sånn het som den noen gang er, eller sånn stikkende.

Sollyset la seg liksom som et varmt teppe rundt meg.

Akkurat der og da føltes det som om alle sår ble leget. Som om solen sa: Jeg skal varme deg. Så skal jeg lege alle sår og til slutt gjøre deg sterk igjen.

Spinnvilt å tenke på men det var akkurat slik jeg følte det.

Jeg tror det er det mennesker kaller å være i ett med naturen.

Bare på noen få sekunder fikk jeg en vanvittig energi. Jeg sa til Kim at jeg måtte hente noe og hastet til rommet vårt for å hente skriveboken min.

Der, på gresset. Midt i hotellhagen. Skrev jeg ned alle planene for 2015 og 2016.

Mine verdier, og mennesker jeg elsker.

Viktigst av alt: Følge magefølelsen.

Jeg skrev og skrev den ettermiddagen. Kim engasjerte seg like mye og plutselig var en helt ny blogg tegnet opp. Planer videre i livet. Sammen og hver for oss.

Forandring.

Larven var plutselig ikke en larve mer.

Livets syklus er slik at etterhvert blir larven til en vakker sommerfugl.

Det skjedde!

Det som engang var en frustrert og skremt larve var blitt til en nydelig og modig sommerfugl som var mer enn klar til å fly.

 

 

Bringebærmakroner

Dette er min favoritt!

Ingenting kan måle seg med en søt makron fylt med sitronkrem og toppet med friske bringebær :)

OPPSKRIFT PÅ MAKRONER

  • 300 g eggehvite
  • 180 g sukker
  • 390 g mandelmel
  • 500 g melis
  • rosa pastafarge

 

Start med å blande melis om mandelmel sammen. Dette kalles på fagspråket: tant puor tant og er et eksklusivt «mel»

Ha eggehviter og sukker i en ren bolle og visp dette med en ballongvisp i 7-8 minutter til det er stivt og deilig ( Uttrykk fra Magnus @matprat) Nå har du altså i pastafarge.

Ha «tant pour tant» i den ferdigpiskede marengsen og rør dette sammen godt til du får en rennende og skinnende konsistens.

Sprøyt røren ut på bakepapir og la dem tørke i minimum 30 minutter.

Stekes på 140 grader varmluft i 12-13 minutter MED plate under.

Sitronkrem 

  • 4 egg
  • skall fra 2 sitroner
  • 160 g sitronsaft
  • 200 g sukker
  • 125 g smør

Ha alle ingredienser i en kjele.

Sett varmen på medium styrke. La smøret smelte. Kremen er da rundt 40 grader.

Sett platen litt høyere slik at kremen tykner. Når kremen begynner å tykne er den mellom 60-80 grader.

Sett platen så på høy styrke og la kremen få et oppkok.

La det småkoke i 1 minutt.

Bruk en stavmikser for å få kremen glatt.

Avkjøl.

MAKRONFYLL

  • 300 g smør
  • 300 g sitronkrem

 

Pisk opp smør til det er hvitt og ha kald sitronkrem i dette. Rør dette sammen godt og sprøyt det i sirkler ut på hver makron.

Legg en halv bringebær i hver og legg et makronskall oppå.

Ønsker dere alle en herlig dag!

Husk at du må være pålogget på snap klokken 21.00 i dag!

Hvis du vil sikre deg en av de 50 plassene til bakekurset mitt som starter 1. september! Det er online så du kan bo i Alta eller i Arendal. No problem!

Sanpchat: annebrith.no

Høstmote for tøffe gutter!

 

 

Inneholder sponset produkt

Guttemote er like viktig som jentemote.

Med 3 gutter i stallen vet jeg hvor jeg skal kjøpe klærne til guttene.

Jeg vil ikke ha for spraglete klær ei for "stive" priser.

Her vi bor på Sørumsand er det ikke mange butikker men de få som er her prøver vi å støtte opp om. Det betyr at når jeg handler så prøver jeg å legge mine penger igjen lokalt. Jeg vet hvor sårt det trengs.

Nina som eier og driver barnebutikken Leon & Luna er en av de mest hardarbeidene kvinner jeg vet om. Hun var på jobb 3 dager etter fødsel! Hun hadde akkurat startet butikken og tok med seg baby på jobb! Det står sånn respekt av det!

Jeg må skryte av henne. Det er viktig at vi kvinner heier på hverandre.

Jeg har skrevet det før men dere må bare høre dette:

Hun sykler hver dag på jobb! SERIØST! Hver dag gjennom hele året! Med to barn.

Jeg har ikke fått betalt for å skrive dette innlegget. Det vil jeg presisere!

Det var ingen tvil da jeg ble spurt om å hjelpe henne og fronte høstkolleksjonen til Nameit og slik reklamere litt for butikken hennes!

Alle klærne kan du også finne hos DIN lokale Nameit forhandler!

Espen er familiens sjarmør.

Jeg ser mye av meg selv i han men også mye fra pappaen.

Espen liker å kle seg pent. Han skulle nok helst hatt en dressjakke på seg hver dag på skolen!

Skjera damer? Bruker han å si for å flørte seg inn på jentene.

Vi her hjemme koser oss med alle historiene han kommer med!

Her har enspen en nydelig skjorte med sløyfe på. Med en litt røff bukse tones det hele ned :)

En ny skjorte Espen har lagt sin elsk på er denne:

Herlig!

Til daglig er en herlig genser med striper et godt valg og buksen digger han!

Sven er 12 år og på vei til ungdomsskolen snart. 1 år igjen på barneskolen. Han liker å kle seg i klær som gjør at han ikke stikker seg veldig frem.

Mørkeblått, grått og sort er farger han liker.

Ikke så mye fuzz sier han alltid. Og på Name It har de noe for enhver smak!

Gutta liker klærne veldig godt.

Her er Sven i en joggedress som allerede er pakket for Vestlia kommende helg!

Sven også i en stripete genser og buksen passer perfekt!

Her sitter guttaboys og ser på solnedgangen:

Bor du i nærheten av Sørumsand?

Da synes jeg du skal ta turen innom Nina på Leon & Luna.

Du kan også følge henne på facebook :)  Link til facebooksiden Leon & Luna

En fantastisk dame! Rett og slett!

 

Nei og nei så tjukk du har blitt!

Du må se å slanke deg litt!

Hei, Anne Dritt. Hva er det du har under øyet ditt? Er det en klump matrester?

Du ser helt j$%&/lig ut i ansiktet.

Hva har du gjort med ansiktet ditt? Har du barbert bort øyenbrynene dine?

Har du ikke øyenbryn du stakkar?

Få deg en vanlig jobb slik alle andre har.

Pass bedre på barna dine, så blir alt bra.

Du ser syk ut.

Jeg er helt sikker på at kjæresten din vil gå fra deg når du oppfører deg på denne måten.

Du lyver om føflekken din, den er påtegnet. Jeg har bevis.

Hvorfor skryter du sånn av deg selv?

Tror du at du er så flink du da?

Bruk mer tid på det som betyr noe og mindre tid på å prøve og få oss til å tro at du er så jæ$%& lykkelig.

Du er jo oransj i ansiktet. 

Dette er noen av meldingene jeg har fått i august måned. De aller verste vil jeg ikke gjengi.

Jeg tenkte først at jeg skulle skrive fullt navn på de verste jeg har fått. For noen har faktisk kommet med navn, men det vil gjøre meg like ille.

Sophie Elise bestemte seg etter x antall år å stenge kommentarfeltet på den populære bloggen hennes. Det var nesten en halv million fæle meldinger.

Seriøst?

Skal vi som blogger eller profilerte mennesker generelt bare godta at ting er slik? Vi må regne med litt dritt ettersom vi legger hodet på hoggstabben?

Kjendiser i rampelyset må regne med sånt?

Jeg har vært "heldig". Det har ikke vært noen veldig grove saker enda.

Jeg tenker en del på dette. Jeg har opplevd så mye i livet at jeg har lært meg å trykke på delete knappen.

Altså det negative blir slettet før det går inn på meg. Inn det ene øret og ut det andre.

Betyr det at jeg vil la dette tema ligge?

ALDRI!

Har du ikke noe positivt å si så IKKE SI NOE!

Kari Traa har startet en kampanje mot netttroll.

Se filmen her:

https://www.youtube.com/watch?v=TgQBvyN8v7U

Bli med i kampen mot mobbing du også!

LIK og DEL innlegget.

PS. Dette er ikke et reklameinnlegg.

På bildene ser du Camilla fra bloggen Treningsfrue. Hun har også skrevet om nettmobbing.

PS. Følg meg gjerne på snap: annebrith.no

Skal hun få vite det?

Jeg husker det enda, selv om det nå er snart 11 år siden.

Natten var iskald. Det var godt over 20 minusgrader den natten du ble født og morgenen etter var byen dekket av et hvitt teppe.

Magisk.

Du var min prinsesse. Jeg sto ved vinduet og fortalte at hele kongeriket var pyntet i hvitt for deg.

Der ute vakre Annika er din lekeplass om noen år. Der skal du vokse deg stor og finne din vei.

Årene gikk raskere enn forventet og i min hjernes minnebok kommer bildet fra 1. skoledag opp.

En smånervøs, liten jente skriver forsiktig Annika Ilona på tavlen og gjør klasse 1A komplett. Lite visste vi da om hvor lærevillig du skulle ende opp å være.

Årene på barneskolen har vært preget av moro.

Her hjemme er det alltid din latter som runger høyest. Vi hører den så ofte at den faktisk har satt seg fast i veggene.

Du var bare 7 år da du formulerte din første kontrakt. Du hadde sett deg lei av at brødrene dine ikke holdt ord etter de hadde lovet at du skulle få overnatte hos dem så du skrev en kontrakt hvor det sto:

Annika skal få overnatte 2 netter hos Sven og Espen mot at rommet deres blir ryddet en hel uke.

Nederst var det 3 navn: Espen, Sven og Annika. Dato var skrevet på og den første offisielle kontrakten var i boks.

Helt fra du var liten har du hatt en utrolig evne til å se saker fra flere sider. Du har vært og er enda fast bestemt på å bli advokat.

Du har vært heldig.

Ja jeg må innrømme det.

Heldig med valg av venninner. Ærlige og redelige slik du vil ha det.

Jeg ser at du etterstreber det selv.

Mest av alt er du en humørspreder som får oss til å le. Jeg glemmer aldri da SFO skulle ha forestilling og det var din tur til å innta scenen. Du gjorde dine ting utmerket men når dere skulle gå av scenen og du innså hvor stor applaus dere fikk ble du stående.

3 ganger bukket du for flere hundre mennesker. Jeg holdt på å le meg i hjel. Til slutt måtte en voksen dra deg av scenen.

Det er min datter det der, sa jeg noe stolt og flau.

Men jeg er mest stolt.

Du har fregner, akkurat som meg.

Du har lyst hår, akkurat som meg.

Du har herlige hamsterkinn, akkurat som meg.

Du er også den laveste i klassen, akkurat som jeg var.

Du klager innimellom over alt dette men jeg har klart å få deg til å skjønne at disse 4 tingene hører under de 7 skjønnhetene.

Riktig!

Du har 4 av de 7 skjønnhetene og det gjør deg helt perfekt.

Det kalles en mors måte å få en datter til å være fornøyd med seg selv!

Med den økende populariteten her på bloggen øker også forespørselen om å få se mer av deg.

Mer, mer, mer roper "gribbene"

Daglig får jeg henvendelser om å la deg overta både blogg og snapchat.

Film Annika, hva gjør Annika nå?

Skal jeg fortelle deg hvor populær du egentlig er i ferd med å bli?

Det står sponsorer klare som vil sponse en eventuell blogg om du vil starte.

Men jeg er ikke klar for å la deg fly riktig enda. Litt etter litt løsner jeg grepet rundt deg. Kjenner jeg at det blir for mye så trekker jeg vingen min fint tilbake igjen slik at du er skjermet og er trygt inntil meg.

Jeg vet du vil klare deg fint der ute, om noen år.

Og tro meg jeg skal være den første som blåser vind i seilene dine når du er klar for det.

Jeg skal juble og klappe for deg, uansett hva du velger å gjøre.

For meg er det viktig å vite at du er sterk nok. Og rustet til en storm eller to. For de kommer.

Om det er et brukket hjerte eller en såret stolthet. Det vil skje.

Og det er min oppgave å sørge for at du er klar for det.

Men ikke riktig enda.

Takk for at du leste!

Jeg blir veldig glad om du LIKER og DELER innlegget <3

KLemmer

Les også innlegget: Mitt 4-kløver

Følg meg på snap for å være med på moroa: annebrith.no

Vi nærmer oss snart 5000 tallet der inne 😛

Om du har lyst til å følge meg på andre plattformer så er linken her: Instagram, Pinterest , Facebook

Slik blir jeg brun uten å sole meg

Hver sommer ser du meg under en stor parasoll med en stor solhatt på.

Jeg er ikke av typen som blir fort brun, jeg blir som regel bare rosa. Og skal jeg bli brun må jeg steke meg i ukesvis i solen.

Slik har det alltid vært.

Det har alltid vært litt trist. Jeg har aldri opplevd å ha fine, solbrune ben slik mange andre kvinner har etter en sommer.

Men ønsket har jo vært der. Jeg vil jo også være brun!

Jeg var vel litt skeptisk til å smøre meg inn med "brunkrem" og prøvde dette med delte tanker.

Hva om jeg får flekker slik at andre ser jeg har smurt meg inn?

Enn om jeg ser helt fjern ut, jeg som aldri bruker å være brun?

Første gang jeg smurte meg inn med moussen fra Vita Liberata var i mars og jeg husker så godt hvor glad jeg ble. Jeg var så overrasket og fornøyd.

For noen legger og lår! Og armene! Seriøst jeg har aldri vært brun på armene! Jo mulig sommeren i 1996 da jeg flyttet til Nederland og lå på stranda i 6 uker.

Haha. Endelig var jeg også brun! Jeg klarte ikke slutte å se meg selv i speilet når jeg gikk forbi :P

Etter den første gangen i mars har jeg brukt dette regelmessig. Hver eneste gang jeg føler meg litt blek og tom for energi smører jeg meg inn og får en skikkelig godfølelse!

Alle kvinner bør ha en "fenomenal mousse" på badet!

Ikke bare blir du brun på 1, 2, 3, du blir brun på en sikker måte. Altså du slipper å ligge timesvis i solen for å bli brun.

Mulig du heller aldri blir brun på sommeren?

Moussen jeg bruker er: Phenomenal Mousse Dark. Det finnes også en medium hvis du er litt usikker på om dette blir for mørkt. MEN jeg kan si deg at jeg er meget lys og bruker den mørke.

Moussen er fra Vita Liberata og jeg er så vanvittig fornøyd.

Nå dere! Nå får dere en rabattkode dere kan bruke både i dag og morgen!

Rabattkoden er: ab20

Da får dere 20% rabatt på HELE nettbutikken i dag og i morgen :) 

Jeg har også gjort alle "feil" du ikke bør gjøre så jeg har nok erfaring til å fortelle deg hvordan du får best mulig resultat.

SLIK GJØR DU:

Start med å dusje deg, shave overalt hvor det skal shaves og så skrubber du huden skikkelig. Dette bør helst gjøres dagen i forveien.

Jeg gjør det på kvelden slik at jeg er klar på morningen til å brune meg :P

Ikke ha på bodylotion på hele kroppen før du påfører dette. KUN på tørre steder!

Jeg smører føtter, knær, albuer og hender.

Bruk en påføringshanske når du skal smøre på moussen. Hvis ikke blir hendene dine brune :P

Rist flasken og sprøyt skum på hansken

Smør deg så inn med moussen.

Jeg bruker som regel 2 lag. Altså smører meg inn to ganger.

Slik ser jeg ut underveis.

Jeg har vært brun i 2-3 uker etter hver runde.

Elsker følelsen av å være fresh og brun!

Nå når jeg har smurt meg inn med Vita Liberata så bruker jeg også solpudderet: Trystal Mineral Sunkissed

Føler meg helt herlig etter en slik "behandling"

Nå er det altså 20% rabatt for alle dere inne på hexashop.no 

Følg Vita liberata på facebook, instagram eller snap: hexashop.no

PS. Alle produktene er fri for parfyme, økologiske og ikke testet på dyr!

Ha en herlig søndag hvor enn du måtte befinne deg :)

Følg meg på snap for å være med på moroa: annebrith.no

Vi nærmer oss snart 5000 tallet der inne 😛

Om du har lyst til å følge meg på andre plattformer så er linken her: Instagram, Pinterest , Facebook

 

 

Er du så lykkelig som du ser ut til å være?

Jeg håper du er så lykkelig som du skal ha oss til å tro at du er. Veldig leit om all gleden du sprer er en "påklistret" positivitet!

Denne meldingen kom inn på snap.

STOPP litt!

La meg få si noe.

Jeg la meg her om kvelden med tårer i øynene. En regning som overhode ikke var planlagt dumpet ned i posten og om jeg skulle klare å betale den ville det bety at datteren min ikke kunne få starte på cheerleading nå i august.

Hun har stått på venteliste i over 1 år nå på NRC Tigers. Hun har øvet hele sommeren både på araber, flik flakk og backflip. Hun har øvd 4-5 timer hver dag og har klart alt. Hun var så stolt av seg selv da hun kom løpende inn på kjøkkenet og ropte: JEG KLARTE DET!

I forrige uke fikk vi vite at hun fikk plass på Pee wee Chrystals.

Men pga at moren ikke har klart å holde styr på budsjettet og klart å forutse at det kanskje kunne være fint med en buffer på noen tusen så sprekker augustbudsjettet. I tre dager hadde jeg vondt i magen for dette.

Jeg kunne jo ikke fortelle henne at vi måtte betale en regning slik at hun ikke kunne starte med Cheerleading. Nei vi må finne en annen løsning.

Jeg hadde vondt i magen hele den natten og dagen etterpå.

Er jeg så lykkelig som jeg ser ut til å være?

Eldstesønnen min Sven er på sin aller første fotballcup med overnatting denne helga. Mange av de andre guttene har foreldrene med. Jeg er ikke der.

Er jeg heldig så får jeg med meg 1 eller 2 hjemmekamper i løpet av en sesong.

Jeg så han gledet seg til helga men jeg så også at han gruet seg. Jeg tenker mye på det at jeg faktisk ikke klarer å være tilstede på alle kampene.

Mamma, jeg scorte et mål midt i krysset i dag! Øynene gløder og smilet er stort. Jeg smiler med inne på kjøkkenet. Så fantastisk Sven. Du er så flink!

Når kvelden kommer så gråter jeg en skvett fordi akkurat når han scorte så var det ingen mamma eller pappa som heiet på han og jublet fra sidelinjen. Jeg skulle så gjerne vært der men en liten gutt på 3 år ville høre mamma synge hele 6 ganger den kvelden.

Er jeg så lykkelig som jeg ser ut til å være?

Jeg filmer en snap fra at vi ser på tv en fredags kveld. Når jeg ser den på nytt på mystory så ser jeg den gamle tv-en som står plassert på ikeabenken vi fikk gratis på finn. Jeg ser at jeg fikk filmet sjokoladeflekkene på den slitte stolen som jeg har hatt siden 1996 og jeg tenker. Skulle ønske jeg kunne kjøpt meg en ny sofa vi alle kunne ligge henslengt i.

Men det kan ikke prioriteres. Vi må ha mat først, så må alle regninger betales og til slutt er det mulig noe til overs. Hvordan skal jeg klare meg ut august, tenker jeg. Jeg tjenter ikke mye på å blogge. Tro meg. Det er ingen millioninntekte her. Om jeg når en lønn på 300.000 i år så er jeg heldig!

Så om du tror at alle bloggere tjener FETT på å blogge så tar du skammelig feil!

Vi går i minus i august. Hvordan gjør vi dette? Jeg har ingen klare svar. Så da jeg la meg den kvelden så gråt jeg også.

Er jeg så lykkelig som jeg ser ut til å være?

Jeg står opp hver morgen klokken 5. Sjekker statistikken fra bloggen fra dagen før. Hvor mange tusen har vært inne på bloggen? Kanskje blir det lønn denne måneden?

Jeg trener før barna våkner, jeg lager matpakker, vekker de små. Innimellom deles dagens innlegg på facebook, instagram og twitter. Når innlegget er ute følger jeg med statistikken for om det ikke slår an må det komme et nytt innlegg ut.

Når barna har reist på skolen så er jeg i gang med å redigere bilder. Jeg svarer på spørsmål og sitter jevnt og trutt bak skjermen frem til de små kommer hjem. Da er det mat, aktiviteter og lekser. Er jeg heldig og har gode tall på bloggen den dagen så unner jeg meg en tur på fotballbanen. Men det skjer ikke ofte.

Bilder skal ut på nett, kommentarer skal svares på, snapchat skal oppdateres og planer for ukene fremover skal legges. Jeg skal bake og ta bilder pluss at jeg også skal gjøre dette 200% helhjertet. Det er sånn jeg vil ha det!

#ekte

Når barna har lagt seg så er det i gang igjen. Et nytt innlegg skal forberedes og gjøres klart til dagen etterpå.

Det tar i gjennomsnitt 3 timer å skrive et bra innlegg. Da er fotografering og redigering av bilder også inkludert.

Med 3 innlegg om dagen så er dette en 9 timers jobb. Samlet med alt som skjer på sosiale medier så blogger jeg 12-14 timer hver dag.

Hva tjener jeg neste måned?

Det vet jeg ikke. Det kommer an på trafikken.

Er jeg så lykkelig som jeg ser ut til å være?

Jeg er kanskje ikke det, mulig mange som følger med bare ser bruddstykker og jeg håper og tror at dere som følger meg fast faktisk vet hvordan jeg har det. Det er ikke enkelt å være alenemamma til 4 barn. De 3 eldste har jeg 100% av tiden.

Klager jeg? Legger jeg meg ned og griner?

Nei jeg gjør ikke det. For jeg har valgt dette selv, og jeg prøver så forbanna hardt jeg bare klarer å få de to endene til å møtes. Jeg tviholder i den ene siden mens den andre siden trekkes lengre og lengre fra meg. Som et stort tau. I mellom de endene står jeg. Og med all kraft jeg har holder jeg på disse endene og har bestemt meg for at jeg aldri skal gi slipp.

Jeg skal ikke gi slipp!

Innimellom kommer det vi så fint kaller håp.

Håp.

Et herlig ord som bare finnes i hodet ditt. Og du velger selv om du skal fokusere på det. Og jeg kan fortelle dere at det er håpet som gjør at jeg ikke slipper taket på det tauet. Verken den ene eller den andre enden. Selv om endene ikke møtes nå i august så er håpet der.

En dag.

En dag vil det skje.

Men er jeg så lykkelig som jeg ser ut til å være?

Jeg tror du fikk svaret ditt ved å lese dette innlegget.

Takk for at du LIKER og DELER

PS. i dag tar jeg over snapchatkontoen til hexashop.no følg meg der da dere!

Følg meg på snap for å være med på moroa: annebrith.no

Vi nærmer oss snart 5000 tallet der inne 😛

Om du har lyst til å følge meg på andre plattformer så er linken her: Instagram, Pinterest , Facebook

 

Bli høstfin med ny negllakk!

Giveawayen er sponset

Her snakker vi serious nailpolish, jenter!

Denne uken var jeg på Tone Lisa Akademiet for å si hei til June :)

Har ikke sett den søte jenta siden før sommerferien og måtte bare tusle innom.

June, Julia, Wa2Wo og Hao Vu fra United Bloggers har sammen med 4 andre bloggere lansert en høstkolleksjon. Hver blogger har valgt en egen farge.

For dere som følger meg på snap har allerede sett min favoritt som ble den herlige røde fra Julia :)

På bildet ser den litt oransje ut men i virkeligheten er den fin og rød med litt glitter i. Jeg tipper dette blir en stor hit utover vinteren! Nydelig farge.

June sin brune er også helt nydelig!

I dag gir jeg bort et slikt sett med 8 negllakker. Disse til en verdi av kr. 693.-og det eneste du trenger å gjøre er å kommentere under her hvorfor du trenger negllakk, så skal June plukke ut den hun mener er verdig :)

June sender også negllakken til vinneren allerede på mandag.

Her er de fine bloggerne samlet :)

Slik lager du Verdens Beste

Dette er kaken over alle kaker! Hjemme hos oss kaller vi denne kaken: Drømmen 

Alle elsker denne kaken!

Det er jo egentlig marengs, kakebunn og "kremfyll" så det er jo ikke så rart at alle elsker den. Favorittkaken til de aller fleste er jo Pavlova så at denne er så populær er nokså normalt.

Den har jo blitt kåret til Norges Nasjonalkake og det er ikke mange fester den ikke er med på for å si det slik. I alle fall i vår familie.

Her er mine beste 10 tips til en vellykket Verdens Beste:

  1. Bruk store egg. De må være over 60 gram. er de mindre er erfaringen at bunnen blir tørr.
  2. Ikke pisk sukker og smør for lenge for da blir bunnen for "boblete"
  3. Bruk engelsk sukker. Du vil faktisk få en bunn som er mer "finkornet" ( med vanli gsukker blir den litt "grov"
  4. Har du en klype salt i eggehvitene vil du få en mer stabil marengs :P
  5. Bruk ekte vaniljesukker. Altså med Burbonvanilje.
  6. Lag marengsen ved å varme opp sukkeret i ovnen. Du vil kjenne forskjellen!
  7. Rist mandlene først. Nam nam smaken kommer sykt godt frem.
  8. Stek den på varmluft!
  9. Lag vaniljekrem selv. I denne oppskriften har vi "jukset" litt ved å bruke ferdigpakke :P
  10. Pisk kremen litt mindre enn du bruker å gjøre. Det er så synd å se kaker som dette med kornete og overpisket krem.

Slik lager du Verdens Beste:

Finn frem en langpanne og bruk denne. Sett ovnen på 180 grader varmluft :)

Kakebunn

  • 100 g smør
  • 100 g sukker
  • 4 eggeplommer
  • 100 g mel
  • 2 ts bakepulver
  • 3 ss melk
  • 1 ts vaniljesukker

Marengs

  • 4 eggehviter
  • 200 g sukker
  • 150 g hakkede mandler oppå

Fyll

  • 1 porsjon rom kakefyll
  • 3 dl kremfløte

Pisk smør og sukker hvitt.

Rør inn eggeplommene og melk.

Sikt inn hvetemel, bakepulver og vanlijesukker.

Fordel røren i en langpanne med bakepapir.

Marengs

Ha sukkeret i ovnen på 200 grader på et bakepapir. La dette varmes opp i 4-5 minutter. Mens du gjør dette begynner du å piske eggehvitene på lav til medium hastighet. Ha etter 4-5 minutter det varme sukkeret i eggehviten og pisk videre 7-8 minutter.

Bre marengsen over kakerøren. Dryss mandler over og stek kaken på 180 grader i 15-20 minutter.

Marengsen skal være gyllen i fargen.

Fyll

Pisk krem og blan i fyllet du ønsker. Noen bruker romfyll mens andre bruker vaniljefyll.

Ser den ikke bare helt smashing ut?

Nam nam!

Håper dere får en herlig lørdag!

Mine absolutt faoritt kakeoppskrifter er:

  1. Brownies med sorbet
  2. Sjokoladepavlova
  3. Smashkake

Ta en titt på dem. De er deilige!

Følg meg på snap for å være med på moroa: annebrith.no

Vi nærmer oss snart 5000 tallet der inne 😛

Om du har lyst til å følge meg på andre plattformer så er linken her: Instagram, Pinterest , Facebook

 

 

 

Man går på en smell, eller 5!

 

https://www.youtube.com/watch?v=LLM5TF8iZzI

Jeg synes det er så vanvittig vanskelig å holde seg unna godteri i ukedagene. Så mange fristelser overalt. haha...

Men neste uke folkens, neste uke skal jeg motstå dem.

Hvem tror jeg klarer det?

Ønsker dere en finfin lørdag!

Følg meg på snap for å være med på moroa: annebrith.no

Vi nærmer oss snart 5000 tallet der inne 😛

Om du har lyst til å følge meg på andre plattformer så er linken her: Instagram, Pinterest , Facebook

 

Havregrøt med brente mandler #sukkerfri

Jeg dør! OG ler meg i hjel på samme tid!

Jeg våknet full av energi ( ironi) men fant raskt ut at jeg skulle få opp humøret ved å danse i senga.

Når man ikke har spist frokost bør man ikke svinge seg for raskt folkens for midt i senga bare det rett på skinka og bena nesten i full spagat!

Kim filmet meg ( se snap: annebrith.no - mystory )

Rett før jeg datt bakover hører du meg bare ynke et lite oh før jeg forsvinner ut av bildet og skjermen...

Jeg dævver altså...flatterende stilling å ende opp i :P

Så lærdommen er: Få i deg frokost før du begynner å svinge med hodet etc :)

#dennefrokosten

Jeg kan ikke annet si enn at den er: sunn, billig og deilig!

#elsk

Brente mandler lager du i kveld og så nyter du en sunn frokost allerede i morgen eller på mandag.

#godsamvittighet

Brente mandler

  • 250 g mandler
  • 1/2 dl vann
  • 1 dl sukrin gold

Ha sukrin og vann i en kjele og kok dette opp.

Ha i mandlene og la dette koke til det blir litt tykkere konsistens på det hele.

Hell alt over på et bakepapir og la det avkjøle seg!

Hakk opp mandlene til slutt og strø litt ekstra sukrin på dem. ( 1 ss)

Hakk mandlene grovt og ha dem i et glass eller flaske!

Havregrøt

  • 2 dl vann
  • 1 dl finkornet havregryn

Kok dette opp og la det småkoke i 2-3 minutter

Spis havregrøten med brente mandler og topp det hele med noen bringebær og fibersirup

 

Starte dagen på en slik måte gir meg så mye energi og glede. Jeg føler at jeg blir god og mett med et sunt alternativ.

Mange sier at de ikke liker havregrøt.

Da sier jeg: TULL!

Du må fortelle deg selv at det er godt. Hvis du hver dag sier: Jeg liker ikke havregrøt så jammen kommer du heller ikke til å like det. Det sier jeg seg selv. Prøv de ti 1 uke og si til deg selv: Fy søren så digg. En virkelig kongelig frokost.

 

NAM!

Med brente mandler oppå så får grøten også alt hva en grøt bør ha: Forskjeller i konsistens og smak! Tipp topp tommel opp!

Er havre glutenfritt? Jeg er ny på dette med glutenfritt skjønner dere og må lære så fint om noen forteller meg dette :)

Vil du ha flere frokosttips her på bloggen? Så klikk LIKER!

Da vet jeg om det er liv laga med slike sunne ting :)

Liker dulaks? Klikk deg inn og se hva jeg kombinerer laksen på speltlompene mine med :)

Ellers om du vil se hva jeg og Kim skal finne på om 5 minutter så må du sjekke inn og se mystory på snap: annebrith.no

Følg meg på snap for å være med på moroa: annebrith.no

Vi nærmer oss snart 5000 tallet der inne 😛

Om du har lyst til å følge meg på andre plattformer så er linken her: Instagram, Pinterest , Facebook

 

Alt annet enn perfekt.....

I går kveld sent tikket det inn en snap.

Det sto: Du er perfekt!

Jeg brukte litt tid på den.

Av en eller annen merkelig grunn tenkte jeg meg så langt tilbake som til sommeren 2000.

Det var sommeren da livet mitt raste sammen.

Jeg, perfekt. Nei langt ifra.

Mulig en gang for lenge siden...nei jeg har aldri vært perfekt.  Kommer aldri til å bli det heller.

Men jeg har vært opptatt etter å etterstrebe det perfekte.

Vi hadde spart i flere år. En hvit fantastisk kjole til over 20.000 var kjøpt inn. Diamantringen som skulle settes på fingeren min lå klar. Familie og nære venner var fortalt på eksklusivt papir at den store dagen nærmet seg og hjembyen Mosjøen gjorde seg klar for et bryllup de sent kom til å glemme.

Vi hadde til og med booket et helikopter som skulle ta oss opp til Varden. Nesten 1000 meter over havet for å ta de råeste bryllupsbildene.

Glansbildeboken var nesten komplett.

Helt til jeg en dag kom for tidlig hjem.

Ikke sånn 5 minutter for tidlig men hele 3 timer før planlagt ankomst.

Jeg ville bare overraske min kjære.

Orket ikke ringe fra bilen og si jeg var på vei.

Gledet meg til å se både han og min beste venninne.

Det kom til å bli en knallfin helg.

En hel helg sammen med de jeg var så glad i.

Jeg kan enda huske fnisingen fra soverommet.

Det ble verken grilling eller film den kvelden.

Jeg mistet både min beste venninne og forlovede.

Jeg kastet dem begge på dør og satt igjen i en leilighet i et land jeg på det øyeblikket ikke hadde noe lyst til å bo i mer.

Den sommeren lærte jeg mye!

Jeg lærte at ting ikke alltid er slik de ser ut som.

Jeg lærte at det var godt å ha en mamma selv om hun var 2500 kilometer unna og kun var på telefon.

Jeg lærte at etter et stygt fall så plukker man bitene som er igjen opp og kommer seg videre på best mulig måte.

#livet

Uansett hvor vondt det er. Om du må videre alene, mister jobben din, blir syk eller opplever en tragedie.

Du har ikke annet valg enn å plukke opp bitene og komme deg videre.

Alt annet er meningsløst.

Når jeg plukker opp bitene så synger jeg i mellomtiden.

Det er også det jeg gjør på snap. Synger og er glad. Livet er for kort til å sette seg ned å være middels.

Jeg vil være den best mulig utgaven av meg selv.

Hver dag!

Men jeg er langt fra perfekt!

Og når jeg tenker på ordet perfekt, så vet jeg ikke engang om jeg vil være det heller.

Ønsker dere en god fredag, denne fruen skal inn til Oslo nå. Jeg skal ha et spennende møte på UB og Kim har tatt seg fri for å være sammen med meg i dag.

#kjærestetid

#takknemlig

Les også innlegget: Kan jeg stole på deg? 

Følg meg på snap for å være med på moroa :) annebrith.no

Vi nærmer oss snart 5000 tallet der inne :P

Om du har lyst til å følge meg på andre plattformer så er linken her: Instagram, Pinterest , Facebook

 

Pai på pinne #glutenfri #sukkerfri

Inneholder sponset produkt

WOW dette er deilig dere!

Jeg lover dere at dette kan dere lage både med rips, solbær eller bringebær fra hagen!

Ut å plukke...å glemte jo blåbær! Like godt.

Slik lager du deigen:

  • 150 g smør
  • 150 g sukrinmelis
  • 300 g glutenfri melblanding
  • 1 egg

Miks smør og melis sammen i en kjøkkenmaskin.Jeg kutter alltid smøret i små terninger. Bruk grind.

Ha i mel og til slutt et egg.

La deigen hvile i 30 minutter.

Kjevle den ut på et bakepapir og stikk ut former. For å lage disse på pinner må du lage 2 former til hver pai.

Den ene er "bunnen"

Der legger du også pinnen oppå. Samt bær eller det du måtte ønske å fylle din pai med.

Husk å trykke pinnen litt ned i deigen slik at den fester seg under stekingen.

Legg så toppen over og klem dette fast med en gaffel rundt på sidene.

Jeg har brukt en utstikker for å få et fint hjertemønster i.

Stek herligheten i 8-10 minutter på 200 grader.

Følg med da hver ovn er forskjellig.

De skal bli gyldne og fine.

Perfekt til både hverdag og fest!

Hvis du vil ha flere slike sukkerfrie og glutenfrie oppskrifter så vis det ved å trykke LIKER eller DEL

En annen deilig glutenfri oppskrift er: Sjokoaldepavlova!  eller prøv ut minipavlovas med sitronkrem og blåbær!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no - i dag skal jeg gjøre noe alle jenter drømmer om :) Følg med på snap davel!

 

 

 

Høstmote for jenter!

Inneholder sponsede produkter

Vi er så klare for høsten her hos oss.

Jeg som har 4 aktive barn er opptatt av at klærne barna mine har på er funksjonelle.

Annika er opptatt av at de ser pene ut :P

Med disse antrekkene fra Nameit ble vi begge fornøyde!

Her på Sørumsand er det ikke mange butikker men de få som er her prøver vi å støtte opp om. Det betyr at når jeg handler så prøver jeg å legge mine penger igjen lokalt. Jeg vet hvor sårt det trengs.

Nina som eier og driver barnebutikken Leon & Luna er en av de mest hardarbeidene kvinner jeg vet om. Hun var på jobb 3 dager etter fødsel! Hun hadde akkurat startet butikken og tok med seg baby på jobb! Det står sånn respekt av det!

Hun sykler hver dag på jobb! Hver dag gjennom hele året! Med to barn. Det er så beundringsverdig!

Det var derfor ingen tvil da jeg ble spurt om å hjelpe henne og fronte høstkolleksjonen til Nameit og slik reklamere litt for butikken hennes!

Alle klærne kan du også finne hos DIN lokale Nameit forhandler!

Dette rosa settet med "ridebukse" er litt kult. Tøff bukse som er myk med en litt røff of kul t-skjorte med gullmønster på.

Annika har en blomsterjakke som hun bare elsker! Den er så myk!

Denne mørkeblå kjolen skal definitivt være med oss til Vestlia neste helg! En snerten, søt kjole som passer perfekt til barnebursdager eller andre fester!Dette er min favoritt! En deilig og myk ullkjole som passer flott til småjenter. Jeg synes den har litt Lene Orvik-preg jeg hehe.Dette lilla skjørtet er bare helt nydelig. Det finnes også i rosa! Løp og kjøp sier jeg bare!

#vakkert

Siste antrekket er nok Annikas favoritt til hverdagen på skolen. Deilig genser og skjørt som man kan bevege seg fritt i. Mener også å huske at dette finnes i lilla.

Bor du i nærheten av Sørumsand?

Da synes jeg du skal ta turen innom Nina på Leon & Luna.

Du kan også følge henne på facebook :) Link til facebooksiden Leon & Luna

En fantastisk dame! Rett og slett!

Vi er klare som egg for en herlig helg på Vestlia neste uke og vi gleder oss mer enn normalt til å pakke våre klær :P

Seriøst? Overvåke barna med GPS i ryggsekken?

Vi bruker GPS i ryggsekkene til våre barn for å se om de kommer tidsnok til skolen.

Dette sier faren som er intervjuet på nrk.no.

Ifølge nrk.no er han ikke alene om å ønske kontroll over barnas skolehverdag.

Jeg blir litt sjokkert?

Hva med å faktisk lære barn klokken?

Nei, vi skal ha GPS sendere i skolesekkene til våre barn slik at vi kan sitte på jobbene våre og få sms-varsling når barna går hjemmefra og når de kommer til skolen.

Er dette virkelig lov spør jeg meg selv?

Jeg tenker litt på barnas privatliv.

Guttene mine bruker alltid veldig lang tid på å komme seg hjem fra skolen. De henger på fotballbaner, i trær og med kompiser rundt om.

Jeg lurer virkelig på hvordan barna føler det når de blir "fotfulgt" på en slik måte.

Skulle tatt seg ut om jeg skulle satt meg ned og fulgt med på GPS-en for å sjekke hvor de hadde vært til enhver tid.

Hva med tilliten til våre barn?

Har du som forelder ikke klart å bygge opp tillit til ditt barn til han eller hun har fylt 6 år og skal gå på skolen så skal det være greit å fotfølge dem på denne måten?

Og hvilke signaler er det vi gir til barna våre når vi dytter en GPS i sekkene deres?

Verden er farlig! Vær forsiktig.

Jeg tror vi faktisk er med på å gjøre dem redde for å gå ut. Vi skaper utrygge barn på denne måten.

Er det mulig? Tenker jeg.

Ja i 2015 er tydeligvis alt mulig.

Her hos oss er det også dager hvor jeg må til Oslo på tidlige møter. Da må jeg gå hjemmefra før 6.00

Barna er da som regel våkne og de vet hvilket klokkeslett de må dra for å rekke skolen. Hvis de skulle komme for sent så er det faktisk en lærer der borte som for det første vil fortelle mine barn at å komme for sent ikke er særlig lurt. Og ved gjentatte tilfeller av sløvhet så vil jeg få en telefon og i verste fall bli kalt inn på samtale.

På denne måten vil barn også lære hvor viktig det er å komme tidsnok til ting.

Lurer virkelig på hvem som skal følge med på GPS når barna blir 20 år og studerer? Blir slitsomt for disse foreldrene å følge opp GPD da :P

Nei, nå må vi nesten skjerpe oss litt og gi barna våre litt kred!

Vise dem at vi faktisk stoler på dem!

La dem lære seg tiden, skoleveien og den kjedelige erfaringen ved å komme for sent ved å føle seg fri og elsket.

Ikke kontrollert ved å ha en GPS i sekken sin til enhver tid.

Makan!

#rystet

Hva mener dere? Er dette greit? Skal det bli bvanligmed GPS-sporing i ryggsekker til barn?

Er det noe jeg ikke har fått med meg her?

Kommenter gjerne!

LIK og DEL om du er like sjokkert som meg!

Takk for at du leste!

Det er utrolig mange syke meninger der ute. Nå mener foreldre at: Skolen må slutte å spørre barn hva de har gjort i sommer.

Mobber du andre? Les hvor onde mennesker kan være!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Er du på snapchat? Legg meg til davel!  annebrith.no

Lukk øynene!

Lukk øynene og pust rolig.

La skuldrene senke seg.

Slapp av og kjenn at du blir roligere.

Se for deg en hvit hylle.

Ikke noe annet kun en hvit hylle.

Sett nå mennesker du er glad i på den hyllen.

En etter en.

Sett dine nærmeste først.

Alle menneskene du virkelig bryr deg genuint om.

Tenk deg godt om.

Hvem er DU glad i?

Hvem betyr noe for deg.

Du skal sette ALLE menneskene du elsker på den hyllen.

Alle som betyr noe for deg.

Hvis hyllen blir for liten så forestiller du deg en større hylle.

Noen av oss er raskt ferdige mens andre må tenke litt gjennom dette.

Når du er ferdig så åpner du øynene dine.

 

 

 

 

Har du lukket øynene?

Gjær det nå og sett de du er glad i på den hvite hyllen!

 

 

 

 

 

 

 

Ferdig?

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeg vil nå spørre deg et spørsmål:

Husket du å sette deg selv på hyllen?

#tankevekker

Egentlig skal vi sette oss selv først på hyllen men gjorde du det? Jeg gjorde ikke det.

Jeg gråt etter at jeg forsto at jeg selv hadde levd livet mitt på en måte som gjorde meg selv uviktig.

Når du sier JA til andre sier du NEI til deg selv.

Klem fra meg!

Øvelsen gjorde jeg med Elisabeth, min coach de siste 5 årene. Elisabeth bor i Halden og er knallflink!

Skap din egen flaks eller les det sterke innlegget: Jeg savner deg! ( Kan ikke love at du ikke får klump i halsen )

Les flere innlegg i kategorien Tanker & følelser

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på: annebrith.no

Hvis du likte disse tipsene LIK & DEL ♥

 

 

Sunnes cookies #glutenfri #sukkerfri

Inneholder sponsede produkter

Deilige cookies som du med god samvittighet kan la barna spise i ukedagene.

Eller spis dem selv opp for den saks skyld!

Fremover vil det komme noen enkel og fine oppskrifter her dere! Sukkerfrie og noen glutenfrie.

Jeg tester ut produkter for funksjonellmat.no i månedene fremover så litt snacks, proteinbarer, sunnere kaker og sukekrfrie desserter er på vei.

Jeg lover å samle dem alle i en kategori slik at det blir lett for dere å finne dem.

Cookies

  • 150 g smør
  • 150 g sukrinmelis
  • 300 g glutenfri melblanding
  • 1 egg

Miks smør og melis sammen i en kjøkkenmaskin.Jeg kutter alltid smøret i små terninger. Bruk grind.

Ha i mel og til slutt et egg.

La deigen hvile i 30 minutter.

Kjevle den ut på et bakepapir og stikk ut former :)

Deigen blir veldig lett å jobbe med.

Jeg har kjøpt mitt stempel på Clas Ohlson mener jeg og det er 3 forskjellige typer på den. Altså du bytter stempelet :P

Stek herlighetene i 6-9 minutter på 200 grader :)

Serveres lunkne med deilig melk for de som tåler det :)

#elsk

Hvis du ønsker deg mer av slike oppskrifter oppfordrer jeg deg til å LIKE dette innlegget og trykke på den BLÅ DEL knappen som du ser under her :)

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no ( der kom det over 100 nye følgere akkurat nå og det er nok helt sikkert på grunn av den hestehistorien min i går kveld ) Den ligger ute på mystory enda så det er bare å trykke FØLG på snap så får du se den du også )

PS. Tilbud på FULL PAKKE hos funksjonellmat.no nå :)

 

 

 

Gratis fettsuging!

Da jeg så dette bildet fikk jeg sjokk!

Eller rettere sagt: Da jeg så dette bildet tenkte jeg, hva er det som henger på siden av låret?

Se godt på høyre kne og så oppover. Låret går fint oppover og så kommer det noe.

Bildet er ikke photoshoppet la meg bare få gjøre det klart.

Og første gang jeg så det tenkte jeg bare: Hallo, DET bildet kan jeg definitivt ikke bruke på bloggen.

Skal jeg photoshoppe det? Det er jo så fristende.

MEN, nei, jeg har bestemt meg for at det som er her på bloggen skal være ekte.

Men jeg kan gjøre noe med det, for jeg har ikke lyst til å være så "slapp" i kroppen. Jeg er ikke tykk. For all del, men jeg har ikke rørt meg på månedsvis og da begynner det som engang var stramt og fint å henge.

Tyngdekraften tar oss :P

Særlig vi som har fått barn.

Når man løper slik jeg gjør på bildet så er man ekstra utsatt for overflødig hud på steder man ikke vil vise det.

Jaja, det kalles kropp.

Men denne kroppen har fra denne uken fått plass på en herlig interaktiv løpegruppe. Beklager gruppen er fulltegnet og det er ventelister hos flotte Camilla fra bloggen Treningsfrue

Uansett så har jeg nå forpliktet meg til å løpe 2-3 ganger i uka.

Jeg kaller det: Min gratis fettsuging :P

Jeg startet denne uka og har tatt bilder av min mindre flatterende bakside. Før og etterbilder kommer utover høsten.

Jeg har en gang før slanket meg 33 kg. Les innlegget: Jeg slanket meg....

Men å stå opp klokken 5.00 er killing skal jeg si dere. I dag var jeg ute før sola sto opp :)

Men å løpe i skogen er noe av det beste jeg vet og jeg elsker å være tidlig på'n.

Nå er det dusj og redigering av kakebilder fra i går.

Snakkes senere!

PS. Takk for alle tilbakemeldinger på historien om hestehåret på snap. Jeg visste faktisk ikke at jeg kunne være så morsom. Dog må jeg bare si at jeg nok ikke klarer å toppe den historien på noen dager men følg meg gjerne på snap om du vil se bilder og filmer fra #detektelivet

Snapchat: annebrith.no ( vi er nesten 5000 der inne nå så det er bare å følge på!)

Har du sett bildene som ble "sensurert" da vi hadde bikinishoot? #livetsom4barnsmor

PS2. Selv om jeg har litt "løs" hud og ikke er så "fornøyd" med bildene les:kroppen min her så er jeg i grunn veldig fornøyd alikevel. Jeg var så lykkelig her. En herlig kjærlighetsferie med Kim og ren glede bare for å være sammen vi to :)

 

Jeg er bare en mamma!

Jeg må skrive dette.

Det må bare komme etter det innlegget jeg skrev tidligere i dag: Hjelp, vi blir angrepet!

For en respons! Jeg tenker jeg har fått over 200 videosnutter fra mødre rundt omkring i Norge bare i formiddag.

Alle forteller den samme historien: Vi har det like rotete, livet er ikke alltid et skinnende rent kjøkken.

Og klærne!

De klærne blir det ingen ende på. Klesplaggfjellet blir aldri borte. Det bare vokser seg høyere og høyere i takt med min frustrasjon faktisk.

En av mine venninner sendte meg snap: Tilbake til hamsterhjulet. Slik følte hun at livet hennes var :P

#mammarollen

Jeg har prøvd å dele dungen med klær i flere små. Akkurat der og da ser det litt bedre ut men å ha klær overalt er ikke akkurat særlig beroligende det heller.

Jeg drømmer meg bort til et eget vaskerom, med nok benkplass og hyller.

Ja, tenk det drømmer jeg om.

Et vaskerom...aaaah

DET ønsker jeg meg faktisk til jul!

Jeg er ingen sykepleier. Hvorfor kunne ingen forberedt meg på at å bli mamma betyr at man bør ha sykepleierskills?

Sålangt har det vært: En delt leppe, en ødelagt pupill, tre brukne fingre, en bristet rygg, forvridd kneskål, 2 avrevede tånegler. Og sikkert tusenvis av skrubbsår, men det har blitt så vanlig at det reagerer jeg ikke mer på. Jeg ler faktisk inni meg når jeg hører barn som er hysteriske fordi de får et skrubbsår.

Bare vent, tenker jeg inni meg :P

Jeg er heller ikke psykolog. Hvordan skal jeg vite hva jeg skal råde barna mine til?

Jeg er heller ikke brannmann. Det funker faktisk dårlig å rope: Mamma, det brenner.

Jeg er mamman. Som minstemannen på 3 år sier: Du er mamman du!

Ja det er det jeg er!

Mammaen.

Ikke vaskehjelp eller tjener.

Mor Theresa er jeg heller ikke. Men da jeg fikk barn begynte jeg å bry meg om alle andre sine barn. Hvis jeg leser om en treåring som har druknet så gråter jeg. Jeg tenker på den stakkars moren som nå sitter og har et ødelagt hjerte. Ja for selv om jeg ikke har opplevd å miste et barn så tror jeg at det aldri blir bra. Du er ødelagt. Og så gråter jeg igjen. Noen kunne kanskje sagt på forhånd at jeg kom til å bli en emosjonell klut i øyeblikket jeg fikk et barn?

Men hver dag er jeg den som vekker barna. Da er jeg generalen, så er jeg vertinnen på kjøkkenet og kokken. Noen ganger saussjefen og konditoren. Før alle har kommet seg ut på morgenen har jeg rukket å være megleren, politimannen og sykepleieren.

Vent jeg glemte: Læreren og kompisen.

Og etter endt skoledag er jeg fotballtreneren, selv om jeg ikke kan en dritt om fotball.

Jeg er motivatoren og klagemuren. Jeg er bøtta de spytter i. Jeg er den gode fe når ting blir vanskelig og ser alt helt mørkt ut så er jeg prinsessen med den magiske tryllestaven. Jeg er lokomotivfører og hest.

Ser jeg ut som en hest? Visste du at noe av det gøyeste du kan gjøre med en 3-åring er å være hest?

På fredager er jeg Idoldommer og hver kveld streng tannlege.

Man kan bli shizofren av mindre!

Jeg er helt sikker på at du som leser dette og som er mamma også inntar alle disse rollene. Mulig flere?

Det er jammen ikke bare bare å være mamma!

En 24 timers jobb, uten lønn! Ja du hørte det riktig, du får ikke betalt for jobben. Denne jobben skal du gjøre ved siden av din vanlige jobb. Og du skal være tilgjengelig 24 timer i døgnet. Midt på natta kan det komme et avkom som ikke får sove og da kan du ikke snu deg rundt og sove videre.

Nei, plutselig har du blitt saueteller, forteller eller sanger.

Er du mamma? Da er du UNIK!

Jeg vet det for jeg vet akkurat hvordan du har det. Du har det slik som meg. Jeg har sett 200 bevis i dag på hus som er identiske med mitt. Stuer som fylles over av rot, kjøkken som sårt trenger en opprydning, og barnerom fulle av leker men hva prioriterer vi?

Jo, når vi ser barna våre så prioriterer vi å være med dem i stedet for å bruke tid på å rydde bort rot.

Det kjennertegner en god mamma det!

LIK og DEL om du også er mamma ♥

Jeg bruker å dele innlegg fra min egen blogg om ting som passer seg i disse innleggene men i dag vil jeg anbefale innlegget til Camilla, Treningsfrue: De små øyeblikkene Sjekk hva hun gjorde midt på natta da sønnen kom og sa han var sulten ♥

Takk for seriøst hundrevis av snaps i dag, meldinger og kommentarer. Jeg skal svare dere alle, må bare bake litt på kjøkkenet først.

Om du har lyst til å følge meg kan du gjøre det på Instagram, Pinterest , Facebook eller følg galskapen på snapchat: annebrith.no

 

 

 

 

 

 

Hjelp, vi blir angrepet!

Jeg sitter nå i senga mi. Pysjen er fremdeles på.

Vurderer faktisk å legge meg ned igjen for å sove.

Kan noen vekke meg når livet blir litt lysere?

Jeg vet ikke hva det er og hvorfor jeg har det slik men jeg føler nesten at jeg mister kontrollen.

#understatement

Jeg har mistet kontrollen.

Jeg er sur.

Jeg er lei meg.

Jeg ser rundt meg.

Klær ligger strødd, et fat fra kveldsmaten står ved tv-benken. To skitne sokker og en bok ligger på sofa.

Det blir for mye å fortelle dere hva som ligger rundt omkring.

Det ser ikke ut her.

Hjelp, vi blir angrepet!

Angrepet?

Vi har blitt angrepet ja....

...av STØV!

Med støvet kom også masse søppel, skitne klær, leker, sko og masse annet dritt som man drar inn i huset.

Hvem sa det var greit å legge trepinner i gangen?

Ingen hjelmer blir hengt opp mer. Hvorfor laget jeg egentlig knagger til hjelmene hvis ingen bruker dem?

Samme med klesskapene? De er tomme for alle klærne ligger strødd.

Og jeg er slaven.

Eller tjeneren, som Espen så fint kalte meg en gang.

Kan jeg grave et hull i madrassen og bare gjemme meg?

Jeg orker bare ikke mer.

Hvis du som leser dette ikke har barn, eller har bare noen få så lover jeg deg at i dag anbefaler jeg INGEN å få barn. Du vil ALDRI aldri aldri kunne leve livet ditt slik DU vil.

Ikke få barn! Ikke få flere enn 2 i alle fall. Stopp for Guds skyld etter du har fått 2!

Jeg skulle stå opp klokken 5 jeg.

Pokker, det klarte jeg ikke. Der gikk den treningsturen. Sure barn som måtte ut av sengene flere timer før normalt. Ja for å sove til 11.00 har blitt normalt i sommerferien.

Kvelder alene har jeg ikke hatt på måneder.

Jeg vet det har vært mitt eget valg. Jeg har selv satt disse krapylene på jorden og vet jeg ikke kan skylde på andre, men til tider får jeg lyst til å gjøre ting jeg ikke engang kan skrive her. Et sted gror det pepper og dit ønsker jeg "noen" innimellom.

Jeg var ikke kjapp nok for frk. Hurtig så hun fikset snurt matpakken sin selv. Har jeg sagt at hun er som en miniutgave av meg? Det er slitsomt altså. Jeg ser ikke meg selv i speilet hver dag men jeg ser et levende vesen som er akkurat lik meg selv. På godt og vondt. I dag morrest var det vondt.

Gutta stilte frivillig opp på 3-4 bilder. Espen fikk jeg også med på en snap.

Ellers var stemningen nokså amper.

Hvis ikke dere begynner å rydde opp etter dere så blir det ikke noe ukelønn!

Så kommer det fra gangen: Det sier du alltid mamma. Tomme trusler, kalles det!

WHAT!

Hvem har sagt at det er greit å være frekk på morgenen?

Jeg har tapt.

Jeg har tapt kampen. Jeg har mistet grepet og barna er i ferd med å overta styringen.

Jeg mister kontrollen.

Hjelp meg, jeg klarer ikke at de skal ha egne meninger mer!

Hvor kom alt rotet fra?

Jeg får helt noia av at jeg ikke kan ta et eneste bilde uten å rydde alt i bakgrunnen først.

Hvor kom det fra? Det var jo ryddig i går?

Jeg gir opp.

Kapitulerer.

Eller vent.

Jeg tar meg en timeout.

Bruker dagen på å rydde, vaske og brette klær.

JA!

God ide.

Det er jo akkurat det jeg har lyst til å bruke dagene mine på!

Fantastisk liv.

Mon tro om jeg blir i bedre humør etterpå?

Følg med på snap om du vil se hvor ille et hus med 4 barn faktisk er og hvor ryddig det forhåpentligvis blir etterpå. Her blir det i dag #nofilter

Snap: annebrith.no

Her er noen glansbilder før mora klikket:

 

Havrefletter #skolestart

Dette er det beste mine barn vet!

Når jeg sier jeg skal lage havrefletter så er det vill jubel i stua :P

HAVREFLETTER

Det er ingen hemmeligheter bak vellykket gjærbakst men du må ta deg tid og helst ikke drepe gjæra underveis. Mange oppskrifter anbefaler å varme opp vesken til 37 grader slik at gjæra får en «boost» og begynner å jobbe. Øyvind Lofthus fortalte alle deltagerne under innspillingen av Hele Norge baker at dette faktisk ikke er så viktig. I denne oppskriften har jeg varmet melken til 25 grader.

Det viktigste for å få en flott gjærbakt er eltingen og hevingen. Elter man gjærbaksten i 10-15 minutter så er du godt på vei til å få godt resultat.

Et annet tips er å steke baksten godt. Mange understeker baksten ved å steke den for kort eller i for lav temperatur.

Disse havreflettene kan spises slik som de er eller du kan dele dem i to og spise dem med pålegg.

  • 5 dl helmelk
  • 25 g gjær
  • 25 g smør
  • 2 ts sukker
  • 6 g salt
  • 150 g havregryn lettkokte
  • 30 g havrekli ( kan unnlates)
  • 650 g mel

Kok opp 1 dl vann og hell dette over 50 g havregryn og 30 g havrekli ? dette kalles: skolding

Varm opp melken til 25 grader og ha i gjær.

Ha mel, havregryn, salt og sukker i en bolle og hell deretter i vesken. Elt i 10 minutter.

Ha så i skoldingen og elt videre i 2-3 minutter

Tilsett til slutt smøret. Når smøret er eltet inn i deigen setter du den til å heve  i 30 min på et lunt sted.

Lag strimler av deig på ca 30 cm ( vei opp 100g ) og lag en enflette.

Enflette:

Vei opp 80-100 g deig

Lag en strimmel på ca 30 cm. Ta høyre ende og legg 2/3 bakover på punktet som deler strimmelen i 1/3 Slik at du får en løkke. Venstre ende skal inn i løkken. Løkken snurres rundt en gang og venstre ende legges under her. Du har nå laget en enflette som ligger opp ned. Snu enfletten og legg den på bakepapir.

Rull enfletten fuktig papir og ha havre oppå. Sett på bakeplate til etterheving. Ca 40 min.

Stekes midt i ovnen i 10 min på 225 grader

Tips:

Legg plastfolie over baksten når den skal etterheves. Det gir et flott resultat på baksten.

 

Har du barn og vil lage en morsom greie?

Sjekk da oppskriften på disse "Hot Dogs" 

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

 

 

Skolen må slutte å spørre barna hva de har gjort i sommer!

Det er første skoledag i dag.

Første deilige skoledag etter ferien. En lang og fantastisk ferie for mange.

MEN på skolen skal lærere altså ikke mer spørre hva barna har gjort i sommer.

Det kommer nå en bønn fra foreldre om at skoler slutter med å spørre barna om dette.

Dette fordi det kan sitte barn i klasserommene som ikke har vært på ferie og som føler seg utenfor.

Ærlig talt!

Da jeg var liten hadde vi en jente i klassen som alltid reiste med foreldrene til syden og til England. Hver sommer hadde hun fantastiske historier hun kom med og jeg husker jeg gledet meg til å høre hvor hun hadde vært hver sommer.

Da jeg hørte historien hennes om Hellas og det vakre vannet der så bestemte jeg meg for at jeg en dag skulle reise dit. Jeg var inspirert.

Sommeren for to år siden reiste vi ikke på ferie. Livet var kaotisk og vi flyttet fra en enebolig med trampoline og 5 soverom til en liten leilighet med 2 soverom og balkong. Vi hadde ikke bil den sommeren og måtte spare til det.

Vi hadde valget: Reise på ferie i 14 dager eller spare pengene til bil. For å si det slik det var ikke barna sitt valg. Jeg satt meg ned en kveld og fortalte at jeg selv var litt lei meg. Litt skuffet men jeg fortalte også hvordan virkeligheten var.

Hvis vi skulle klare å spare 40.000.- for å kjøpe oss bil måtte vi avlyse ferien og spise billig. Det ble grøt og pannekaker i 3 måneder.

Jeg husker vi en gang hadde en venninne på besøk. Utpå høsten var det. Vi hadde spist pizza og kost oss med brus så utbrøt Espen: Vet du Irene, vi spiser nesten bare pannekaker og grøt vi, for mamma sparer til bil.

Det var ingen sure miner blandt barna mine den sommeren. Vi fant på mye moro.

Vi fylte fryseren med bær, husker jeg. Barna fikk sin første "sommerjobb" De fikk 2,50 for hver stor kopp med bringebær de fylte opp. De snakker om den sommeren enda. Blåbær, jordbær og bringebærsommeren.

Husker dere da vi måtte starte på skolen i gamle klær, sa Annika en dag. Barna hadde alltid fått nye klær til skolestart, og det stakk litt i mammahjertet mitt den høsten da de startet på skolen uten nye klær.

I dag har jeg fortalt Annika at hun godt kan gi barn som har "slitte" klær på seg et ekstra kompliment i dag. Og om noen av klassevenninnene ikke har vært på ferie så kan hun jo også si at hun heller ikke har vært på den store reisen i år.

Det ble en tur til nord Norge. Men det føles ikke som ferie for de små, for de reiser til pappa. De ble også snytt for fotballskolen pga tidlig avreise og det stikker nok dypere.

Har man ikke vært på ferie så er ikke det noe krise. Barna må tåle at noen barn får bedre opplevelser enn dem. Det gjør dem bare i stand til å ville noe enda mer. Og har noen barn vært i Afrika så for all del la dem få lov til å fortelle om dyrene og menneskene. Det kan jo hende man faktisk lærer noe av det.

Det trenger ikke bli en vond greie. Vi kan faktisk gi lærerne litt kred her også. De passer helt sikkert på at alle i klasserommet har det bra. Det er derfor de er der!

At noen barn gruer seg til å gå på skole er trist. Det vil alltid være noen barn som har det vondt på skolen. Det betyr bare at vi må lære våre barn hvordan de skal være gode medmennesker og sense når andre har det vanskelig.

Hvordan skal barn lære seg empati hvis de aldri kommer i situasjoner hvor de må ta og føle på stemning og følelser? Der sosiale ferdigheter må læres ut fra erfaringer.

Det hjelper ikke å gjøre et emne så gøy som sommerferien til en tabu greie. Forby alle å spørre andre hvor de har vært i sommerferien liksom.

Det blir feil retning å starte i.

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Lik innlegget om du er enig og DEL det gjerne med dine venner på facebook :)

 

 

Litt sladder på en lørdags morgen

Jeg tror nesten at jeg skal starte en greie med at det hver lørdag skjer noe morsomt her. Noen ganger kan det rett og slett bli litt slitsomt med alle innlegg om barn og tanker rundt det.

Mange av dere har spurt meg om jeg ikke kan åpne meg på blogg slik jeg er på snap. Jeg må nesten starte i dag med å si noe om mine tanker rundt det.

Jeg vil at alle plattformene skal være forskjellige. Altså om du fant akkurat samme informasjon på både snap, blog og instagram så ville du aldri fulgt meg på alle stedene sant? Pinterest for eksempel, er stedet der du faktisk kan se hva jeg tenker. Hva jeg liker etc.

På snap er jeg litt "crazy" og liker det slik. Synger, danser, ler og gråter. Det er nå nesten 5000 mennesker som ser gjennom mine daglige snaps. Jeg synes det er kjempegøy!

Jeg spurte dere på snaps hva dere ville se mer av? Jeg ble totalt satt på sengen av svarene jeg fikk. De aller fleste av dere vil se mer av barna og at jeg synger :) haha jeg dævver! Jeg kan jo ikke synge. Men da jeg gikk syngende på Aker Brygge her en morgen og skrev til dere: Syng høyt, drit i hvem som ser dere, så raste det inn meldinger fra dere. Og jeg mener det virkelig. Syng og vær glad!

Vixen.no

Vixen.no deler ut priser for årets blogger, årets snapchatter, årets livsstilsblogg osv. Mange av dere har sendt meg meldinger om at dere har nominert meg. Takk.

Jeg har lyst til å gi dere noen stalltips og håper dere hjelper meg:

Årets blogger: Komikerfrue

Årets moteblogger: Lene Orvik

Årets nykommer: Ørjan Burøe

Årets treningsblogg: Treningsfrue

Årets snapchat: Tingjegliker ( Anettemarie.no )

Årets herreblogg: Espen Hilton

Årets matblogg: Fru Timian

Folkets favoritt: Caroline Berg Eriksen

Det er i alle fall slik jeg ville nominert dem :)

Det er mange kategorier. Se dem her.

Barnemote

Wow, for en respons jeg fikk på innlegget vi hadde om skolestart. Mange meldinger på snap og facebook. Det er tydelig at dette falt i smak. Kappahl hadde jo sponset klær til barna ved denne anledningen og jeg har allerede fått mail om et nytt oppdrag, fra et annet merke.

Jeg skal faktisk ut i dag å hente klær og det blir fotoshoot ila dagen i dag. Så følg med på snap det blir moro :)

Bildene skal ut på bloggen allerede i morgen om vi får redigert bildene til da :P

Espen Hilton

Noen som følger Espen Hilton på snap? Han heter: espenhilton der. I går fant jeg ut at han og jeg kanskje skulle prøve å bytte liv i 24 timer? I stedet for å ha en litt kjedelig blogtakeover så kunne vi hatt en lifetakeover?

Jeg sendte snap til han og spurte. Han svarte med å si: Skal jeg ha 17 barn i 24 timer? HAHA jeg har jo bare 4, men tenkte han kunne være her en dag når jeg bare har de eldste 3. Barna hylte da jeg spurte dem og syntes det var en: sykt kul ide. Kan han lage mat, mamma?

Selv ser jeg jo for meg 24 timer i en av Oslos peneste designerleiligheter. Bare slappe av, trene litt, spise ute og nyte solen slik Espen for det meste gjør. Haha. Vi kommer tilbake på dette.

Hva mener du? Skal vi gjøre det?

Eneste jeg er litt redd for er at jeg må spise den kvargen han spiser hver eneste dag haha.

Vestlia

Om to uker inntar bloggerne i United Bloggers Vestlia igjen. Denne gang sterkere enn noensinne. Det blir en super helg og jeg skal ta med kjæresten og mine 4 barn. Egentlig gruer jeg meg litt til å ta med minsten som er høyt og lavt men jeg har ikke lyst til å reise alene uten dem og Vestlia Resort er jo et familiehotell så det må gå.

Jeg har blitt spurt om å holde et 30 minutters foredrag om hvordan jeg jobber. Jeg har sagt ja. Og jeg gruer meg noe sinnsykt haha. Har bestemt meg for å ende foredraget mitt med en sang. Jeg skriver på den hver kveld.

Hva tror dere? Blir det bra?

Hår, hud og skjønnhet

Antall lesere på bloggen øker drastisk om dagen og det gjør også antall følgere på snap. Bare siden Kim tok over snappen min i forrige uke har jeg fått 1000 nye følgere. Takk for det. Jeg prøver å svare dere alle når jeg har tid :) Med nye følgere kommer også nye spørsmål og jeg merker nå at bloggen og jeg er i forandring. Jeg har aldri tenkt så mye over at jeg skal nevne hva jeg har på meg og hva jeg spiser.

Snapper jeg en video i en kimono og ikke nevner merket så får jeg fort 20 snapper med spørsmål om hvor den er kjøpt. Derfor kommer det innimellom snapper som sier hvor ting er kjøpt eller hvor jeg har fått sponset ting.

Men dere vil også ha videoer av håret mitt haha. Jeg har skrevet et helt innlegg om det her. Jeg skal spørre Carina fra Hendrix Hair om hun orker å stille opp på noe slikt.

Skjønnhet og hud kan jeg ikke skryte av men ettersom jeg har utslett i ansiktet så skal jeg teste ut noen produkter kommende uker. Jeg gleder meg til det.

Ellers har jeg ikke så mye å si annet enn at Kim har bestemt seg for å ta over snappen min en vanlig dag neste uke. GLED DERE! Han har visstnok noe han pønsker på.

Følg meg gjerne om du ikke allerede gjør det: annebrith.no

Nå skal jeg trene litt med en ball. Bilder følger haha. Bilder på hvordan en nybegynner trener med ball.

Klemmer!

PS Bildene i innlegget er hentet fra snapchat. Jeg skulle smøre meg inn med deilig selvbruningskrem og ble litt overivrig. Dette får en oppfølger som kommer på bloggen neste uke!

 

Er det galt av meg å presse sønnen til å bli lege?

Hjemme har vi en advokat, en lege og en fotballproff!

Min alderdom er sikret.

Minsten på 3 kan ikke kommunisere enda hva han ønsker å bli men ettersom den andre halvparten av familllt opp med legestatuser så tipper jeg han også føyer seg i rekken.

Det startet tidlig med eldste. Han var bare 4 år og kom hjem og sa han ville bli lege.

Jeg så dollartegnene i øynene og gliste stort.

Bestekompisen hans var sønn av fastlegen i byen så det var ikke så rart at han ble inspirert for sent og tidlig var han der og hoppet de ikke på trampolinen så var de nede på legekontoret som lå under leiligheten der de bodde.

Sven var bare 5 da han visste hvordan kroppen var bygd opp. Etter det begynte hans interesse for hjernen og han har siden da studert hjerneoperasjoner på Youtube.

#ekkelt

Jeg vil finne ut hvorfor vi tenker som vi gjør. Derfor må jeg operere i hjernen og lære meg tidlig å skjære hud.

Han ønsket seg skalpell i 10 års gave.

Selv er jeg ikke særlig glad i blod, men titter med på filmer og legger til rette for hans gryende interesse. Jeg kjøper bøker, tar han med til Teknisk Museum og laster ned filmer om emnet.

En dag kom han hjem og ville bli gravemaskinsjåfør.

Da sa jeg: hvis du blir lege så tjener du så mye at du kan kjøpe deg en gravemaskin og ha i hagen.

Neste dag skulle han bli lege igjen.

Datteren har nå i flere år villet bli advokat. Det er et fint yrke, sa jeg. Igjen så jeg dollartegnene og ettersom jeg kjenner jenta mi så godt så visste jeg at hun kom til å bli en god advokat. Hun klarer nemlig i alle situasjoner å se ting fra to sider. Hun megler hjemme som bare rakkern!

Når hun skal overnatte hos gutta, skriver hun kontrakt på det slik at de ikke kan forandre mening.

Hun har i flere år ønsket seg Norske Lover i julegave. Det har hun ikke fått. Jeg har vært redd for hva andre skulle si on de visste at jeg kjøpte en slik bok til henne på 8-års dagen.

Ingen ville tro meg på det at hun faktisk ønsket det selv.

Jeg ønsker det sykt mye for henne.

Er det feil å ønske noe så sterkt for barna dine?

Vil vi ikke alle det beste for våre barn?

Espen på 8 år har et ønske.

Å bli fotballproff.

Gudene skal vite at han har et talent. Han spiller fotball med hjertet. Går 200% inn i noe. Jeg har ikke sett et villere konkurranseinnstinkt.

Til tider er det slitsomt.

Men hva er oddsen for å bli fotballproff i Norge i dag?

Hva skal jeg si til han?

Jo, jeg sier det samme som jeg sier til alle barna mine: Hvis du bestemmer deg, jobber hardt. Så blir du det du ønsker.

Du blir fotballproff.

Ikke la noen andre fortelle deg noe annet!

Så hva nå?

En lege, en advokat og en kommende fotballproff i hus. Hvem er jeg til å ta bort deres drømmer? Skal jeg fortelle fakta om hvor liten sjansen er for å bli fotballproff? Da dreper jeg et gryende og hjertelig ønske. Det kan jeg ikke som mor.

Og sønnen som vil bli hjernekirurg. Skal jeg fortelle han hvor få mennesker som faktisk blir det? Og at det er sinnsyke studier han må gjennom?

Nei.

Jeg holder kjeft om det.

Jeg legger til rette for at barna skal få lov til å dyrke sine interesser. Jeg foteller dem også hvor flinke de må være på skolen om de skal oppnå resultater som gjør at de skal nå sine mål. Det er ikke enkle saker.

Men drømmene skal de få ha.

Og på veien dit ser jeg på det som min oppgave å veilede dem, på best mulig måte.

Takk for at du leste.

PS. På snap i dag kan du se hvordan jeg bommet på selvbruningen haha: annebrith.no

Les også: Du må ikke klatre i treet, eller innlegget: Jeg er den mektigste av alle :P

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Skolestart #sekk #klær #matboks

Inneholder sponsede produkter

Jippi, det er snart skolestart!

Jeg vet ikke hvem som gleder seg mest til det haha, men vi får vel si at aller hjerter gleder seg. Så blir det riktig.

Kjenner du også at det skal bli deilig å komme i den vanlige rutinen igjen?

Vi er så klare som vi aldri har vært her.

Sekker, klær, matbokser. Ja alt er på plass!

Espen er "mistemann" men allerede rukket å bli 8 år. Snart 9 altså!

Jeg må ha en KUL sekk, mamma. Da Espen var 7 år og gikk til skolen med de andre så sa han til 6. klasse jentene når han møtte dem: Skjera damer?

Det er sånn Espen er. Kul, relaxed og alt-fixer-seg-holdning.

Skjorte - Vest ( kan brukes på to sider! ) - Sekk

Espen valgte en litt "mindre barnslig" sekk. Det digge med sekken ifølge Espen er at den har et eget rom for pc eller mac (står på ønskelista)

Han valgte pennal i matchende farger :)

Skolesekken heter: Sport Junior, Mixed Blue for deg som skal ut å shoppe :)

Espen sin favoritt matbox er denne fra Blafre og til frukt er Grevlingen poppis!

Annika falt fullstendig for denne sekken: Sport Junior, Geocolor  og matchende pennal i en litt mer "ungdommelig" utgave.

Som meg ELSKER Annika alt som er søtt og rosa og er det ingen overraskelse at det rosa settet fra Blafre ble hennest favoritt :P

Les innlegget: Sommerfugl i boks for mer info om matboksen :)

Genser - Vest - Solbriller ( lånt fra mammaen)

Jeg merker at Annika begynner å bli litt mer "voksen" Ting skal være litt "kulere". Hallo hun er jo 11 år snart!

Jeg må nevne at jeg er så fornøyd med passformen på buksene både til Annika og guttene.

Genser - Bukse

Bukse

Sven er den eldste og starter på sitt siste år på barneskolen :)

Han er også typen som ikke vil gjøre så mye ut av seg. Espen, Annika og mamma får ta seg av det å stikke seg frem :P

Han er den kloke og reflekterte.

Det vises også igjen i valg av sekk:

Genser - Sekk

Sekken heter Urban Black og valget falt på denne fordi den har en aliminium spile som gjør at man kan bære litt ekstra tungt i den. Dessuten er det en mer "voksen" sekk som gjør at Sven fint kan bruke den når han neste år går over til ungdomsskolen.

Vi har i alle år hatt sekker fra Beckmann og er superfornøyde med det.

Skjorte - Bukse

Gutta er så fornøyde med buksene. Vi valgte også en annen jeans til guttene og passformen er helt herlig. Den ser ikke så fin ut på bildet i nettbutikken men når den kommer på så er den sykt fin.

Minstegutten har også fått seg nye klær men han har litt mer vanskeligheter med å stå i ro haha... flere bilder følger.

Skal jeg fortsette med innlegg som omhandler barneklær? Jeg synes de har så utrolig mye fint på Kappahl og butikken dekker alle mine behov fra en liten 3-åring til guttene og Annika. Selv finner jeg også ting der ofte så det var naturlig for meg å spørre dem om et samarbeid.

Fine klær til en fin penge! Husk at det er gratis frakt på butikken til Kappahl og Beckmann :)

Ønsker dere en herlig dag videre!

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Les også: Jeg lyver til barna hver dag! Eldstesønnen i huset fikk kjenne på en skuffelse over litt for lang tid i innlegget:Det gjør så vondt 

Ikke kom for nært

Ikke kom for nært, da kan jeg ikke puste.

Jeg trenger tid for meg selv slik at jeg kan gjøre mine ting.

Står du for nært kan jeg risikere å stå i skyggen din og da vil jo du ta alle solstrålene. Slik vokser jeg ikke.

Det var april, vi hadde akkurat møtt hverandre. Vi kjente begge på en sterk kjærlighet så fort. Men du bodde i Trondheim og jeg "nesten Oslo" slik jeg så fint hadde pakket det inn på min kjærlighetssøkende internettprofil.

Det betydde også at om vi skulle være sammen så ble det hele tiden.

Du kom.

Du sovnet, sto opp med meg, spiste frokost og var tett inntil meg hele tiden.

Jeg husker jeg tenkte: Ikke kom for nært.

Du kan kvele meg ved å stå for tett inntil meg. Suger vi av samme jord blir vi aldri store.

Men så måtte du reise og jeg kunne bre ut vingene igjen.

Plutselig føltes det veldig langt borte. Jeg ville jo kjenne greina di stryke meg i kveldsvinden.

Du vet på natta , når jeg ligger helt på den ene siden av senga og du helt på den andre siden?

Jeg trenger bare å strekke hånda mi ut så kjenner jeg at du er der. Fingrene flettes i hverandre som to biter i et puslespill. Laget til å passe sammen fra fabrikken.

Så nært at jeg kan føle pusten din. Slik vil jeg ha det.

Og jo oftere vi er sammen jo nærmere vil jeg ha deg.

Er ikke det sprøtt?

Jeg oppdager nye sider ved deg. Sterke sider som gjør meg trygg.

Men vi må være så tett sammen at jeg kan oppsøke deg når jeg trenger en klem.

Vi har kommet til et veiskille.

Skal vi fortsette og holde hverandres hender eller skal vi gå hver vår vei?

Vi må ta et valg og vi må gjøre det nå!

Takk for at du leste. Innlegget er inspirert av diktet: Egil Ulateig - Ikke for nær

Les mer om vår kjærlighetstur til Maldivene: Paradis på jord En av dagene leide vi en ubebood øy: Dream Island

 

 

Jeg bare gråt!

I tre timer gråt jeg i går.

Jeg fikk så vondt inni meg at jeg bare gråt og gråt. Jeg klarte ikke stoppe.

Når gråter jeg?

Jeg gråter som regel når jeg føler jeg blir urettferdig bahandlet. Kim sier noen ganger: Anne Brith du trenger ikke engasjere deg i all urettferdighet. Men jeg klarer ikke la være til tider.

I går var det min egen urettferdighet jeg gråt over.

Jeg ble behandlet på en urimelig måte og da jeg prøvde å si noe la han på. Det var ikke Kim. Og jeg kommer heller ikke til å dele saken på bloggen. Det er privat. Men jeg delte med dere at jeg gråt på snap i går og det er klart dere lurer.

Hadde jeg skrevet om saken hadde det spredd seg på nett. Og trafikken hadde blitt knallhøy.

Men etter å ha grått i timesvis, fått Kim uventet på besøk så skjedde det mest utrolige:

Han som såret meg hadde satt seg i bilen og kjørt hit.

Han sto rett utenfor.

Han var lei seg og ba om tilgivelse.

Voksne mennesker kan drite seg ut.

Voksne mennesker kan også beklage seg.

Det står det stor respekt av.

Handshake og klemmer ble utdelt.

#godhet

#stormenstillnet

Ikke alle historier skal på nett for tallene sin skyld.

Skal jeg bli en av Norges største blogger så skal det være fordi jeg leverer gode, velformulerte tanker og meninger.

Og fordi jeg baker så sykt bra!

Ikke fordi jeg henger ut en person som driter seg ut.

Det er menneskelig å feile. Og internettes gapestokk er umenneskelig hard.

Akkurat det der er en balansegang.

Hva skal til for å øke tallene på bloggen men samtidig ikke gå over min egen grense?

Min egen menneskelige grense.

Jeg tenker mye på det.

Jeg vil nemlig ikke være en blogger som sjokkerer for tallene sin skyld.

Det var godt å sovne i går.

I armene til Kim og med tanken på at ting var ordnet opp i.

Hva som skjedde vil for alltid forbli en hemmelighet.

Og sms som var "beviset" på ugjerningen har blitt slettet.

Det er riktig slik.

Ønsker dere en god dag videre!

Har du lest historien: En helvetes togtur? Ellers så kan jeg anbefale: Sannheten om Hele Norge baker :)

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Barna har blitt noen sveklinger, og det er din skyld!

Jeg blir sjokkert.

Hver eneste dag når jeg er i en butikk, eller snakker med barna opplever jeg ting som gjør at jeg nå skriver det jeg gjør.

Hva er det vi driver med?

Det startet i vinter. Datteren fikk ikke leke med en venninne på skolen. Hun kom hjem og var lei seg. Mamma, kan ikke du ringe til skolen og si at jeg må få leke med dem?

Spørsmålet ble ikke besvart av meg.

Jeg følte det ble helt feil retning å starte i.

Hvordan hadde situasjonen oppstått? Hadde datteren min gjort noe som gjorde at hun ikke fikk leke med dem? Mulig hun hadde vært ufyselig? Vi vet alle hvor skarpe tunger jenter kan ha til tider.

Jeg tok en prat med henne. Det viste seg å være en "filleting". Misforståelser og vi fant ut at hun skulle prøve å løse det på skolen neste dag.

Det gikk fint!

Sønn på 8 år kommer hjem. Han sier at han ikke fikk spille så mye som de andre på trening. Han gråt. Han var sint. Kan ikke du ringe treneren min og be dem la meg få spille mer?

Kjære venn. Jeg skjønner at det er tøft å føle seg urettferdig behandlet men kanskje du skal snakke med treneren selv? Hva kan du si? Det ble en god samtale og for å hjelpe han som er litt liten tipset jeg treneren om at sønnen hadde noe på hjertet slik at de fikk snakket ut ved neste trening.

Det gikk greit.

Det verste er når barnet ditt ikke blir bedt i bursdag eller på festen. En gutt sitter på sengen og gråter.

Fy søren det er leit. Det svir noe så sykt langt inni hjerteroten.

Hvordan kan foreldre godta at barna gjør sånt?

Det gjør vondt for de små.

Men hva skjer med de små om vi løper rundt som høner og passer på dem ved hvert veikryss? Hvis de ikke har det helt greit en dag så skal vi ta telefonen og ordne opp i livene deres? Hver krangel, hver uenighet eller diskusjon. Den skal mamma eller pappa løse.

Det er jo trygt. Vi er jo voksne. Vi vet best.

Det er vår oppgave å beskytte våre små.

Sy puter under armene på barna. Det er det vi gjør.

Hva skjer når den samme gutten eller jenta er 16 eller 17 år og møter motgang?

Jeg kan love deg at motgangen ikke bare er så "uskyldig" som litt mindre spilletid. Ungdomsverden er steinhard. Og den kan såre de aller fleste. Det er bare vår oppgave å sørge for at barna våre er rustet nok til å stå i stormene selv.

Det er ikke min, din eller vår oppgave å ta alle kampene for barna!

Du gjør dem en bjørnetjeneste!

Jeg sier ikke at vi skal godta mobbing. Vi skal stå opp for det som er urett og det skal vi kjempe for. Men det er en stor forskjell å lære barna å tenke og kjempe kampen selv enn å rydde opp for dem hele tiden.

Nei lær barna å kommunisere! Kanskje se på seg selv? Har jeg gjort noe galt? Kunne jeg gjort noe annerledes? Hva hvis jeg forteller mine venner at jeg ble lei meg. Finnes det andre å leke med?

Jeg husker så godt da jeg var liten og en av mine venninner hadde en pappa som alltid kom løpende og ryddet opp for henne. Det ble så utrolig slitsomt. Hver gang vi var uenige dukket han opp. Hun klarte heller aldri ta avgjørelser. Slitsomt? Ja!

Vi skal passe på barna våre men innen rimelighetens grenser. Du er enda en god mamma eller pappa selv om du en gang lærer barnet ditt at livet kan være tungt også. Det viktigste er bare at du står rakrygget ved barnet ditt sin side slik at han eller hun føler seg trygg og føler seg elsket.

La barna oppleve en skuffelse innimellom. Det gjør dem bare rustet til det harde voksenlivet.

Jeg forventer ikke at du er enig med meg og kommenter gjerne i feltet nedenfor.

Trykk LIK & DEL om du er enig. DEL og være sjokkert om du IKKE er enig :P

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Les også: Jeg lyver til barna hver dag! Eldstesønnen i huset fikk kjenne på en skuffelse over litt for lang tid i innlegget: Det gjør så vondt :(

 

 

 

 

Horn med Snickersfyll #gjærbakst

Hvorfor baker jeg ikke oftere gjærbakst?

Det er jo så vanvittig godt.

Hvis du føler at du ikke er så flink med gjærbakst så skal jeg nå gi det 1000-tipset til hvordan du lykkes.

Mine boller var før jeg fikk tipsene alltid harde som stein så om jeg klarer det så klarer du det også.

Noter!

1. Bruk fersk gjær!

2. Ha heller melken litt for kald enn for varm. Over 40 grader så dreper du gjæra.

3. Elt deigen i minst 15 minutter. Dette er lenge! Ta tiden.

4. Forhev og etterhev.

Det var det hele! Bruker du tid får du de beste hornene ever! TID, TID, TID

Men du .... du kan "jukse" litt. Med 1 ts luftigere bakst fra Mors Hjemmebakte skal jeg love deg at det blir fart i deigen! bare kjøp det neste gang du er på dagligvare. PS. Ingen har betalt meg for å tipse om dette.

Søt gjærdeig

  • 500 gram hvetemel
  • 50 gram gjær
  • 80 gram sukker
  • 125 gram smør
  • 1 t kardemomme
  • 1 egg
  • 3 dl melk
  • 1 ts luftigere bakst

Sikt alt det tørre i en bolle.

Smelt smør og ha i melk.

Når dette er lunkent ( ca. 37 grader) vispes egget i. Ha så i fersk gjær. ( Om du bruker tørrgjør så har du det i det tørre)

Hell det våte i det tørre.  Elt deigen i 10-15 minutter.

Forhev deigen i 30-45 minutter.

Del deigen i 4 og kjevle ut runde leiver. Del disse i 6 eller 8 og legg på en nokså stor bit av en snickers. jo større jo bedre men husk den må "pakkes godt inn"

Hvis du ikke vil ha Snickers så fyller du den med sjokoladefyll.

Rull dem opp og legg dem på brett.

Etterhev!

Stekes på 220 grader i ca 15 minutter.

Jeg bruker varmluft.

Mine vokste seg litt ut av sine proporsjoner da jeg mulig hadde litt mye luftigere bakst haha.

Sjokoladefyll:

  • 1 dl fløte
  • 200 g sjokolade ( etter eget ønske)

Kok opp fløte og ha i sjokolade. La dette bli kaldt og bruk det som fyll i horn :)

Deiligere blir det ikke!

Mulig du bør lage dobbelt porsjon da de kommer til å fly fra kjøkkenbennken nokså fort.

Hvis du ikke bor alene da :P

De siste månedene har jeg blitt nokså frelst av å bake gjærbakst og alle de deilige oppskriftene finner du under kategorien: Gjærbakst

Jeg anbefaler veldig: Sjokoladefylt stjernekake og vaniljesnittene. Ellers er oppskriften på melisglasur et "must" Du vil takke meg etterhvert :P

Ha en strålende dag videre!

Trykk LIK & DEL om du elsker snickers!

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

 

Politistasjonen!

Solen skinte, for en fantastisk dag! Så varmt hadde det ikke vært i hele sommer.

Vi hadde brukt store deler av morgenen på å rydde og levere søppel og nå hadde vi akkurat handlet mat for to uker.

Vi dro til Lillestrøm denne gangen og du var med. De andre to ble hjemme og det tror jeg du likte veldig godt.

Fra baksetet kom det de mest forunderlige spørsmål. Hele veien. Ustanselig.

Det er slik du er!

Du lurer. Du spør.

Jeg svarer. Så godt jeg kan.

Kim sa på veien til Lillestrøm: Du verden som han spør!

Jeg satt i mine egne tanker. Tenkte ikke på noe annet enn middag, glade barn, solskinn og en herlig kjæreste som satt ved siden av meg og koste seg med en is.

Mamma, der er politistasjonen sant?

Jeg kastet et blikk mot det majestetiske bygget. Jeg mumlet: mhm, stemmer.

Du fortsatte: Har ikke vi vært der?

Jeg ble iskald. Det var som om noen hadde tatt en iskald tryllestav og satt den mot meg. Kald og helt stiv på et millisekund.

Spørsmålet ble hengende i luften.

Tankene mine ble brått tatt bort fra alt som var vakkert til et nokså mørkt sted. Kald og mørkt.

Et nytt spørsmål kom fra baksetet: Hva gjorde vi der, mamma?

Også dette spørsmålet ble ubesvart.

Det var som om bilen kjørte i et forferdelig rolig tempo og hvert sekund varte i 10. Jeg lukket øynene og plutselig så jeg for meg youghurten som falt fra kjøkkenbordet, en sint mann som kom stormende inn og tre vettskremte barn som gjemte seg under et kjøkkenbord. Som små, redde  kattunger pilte dere bort og gjemte dere.

Sekundet etterpå var jeg i bilen igjen og kjente solstrålene varme meg opp.

Taylor Swift på radioen.

Jeg var iskald. Helt stiv.

En klump bygget seg opp i magen min og jeg tenkte: Hva svarer jeg nå?

Herregud, husker du det? Tenkte jeg. Det var jo 6 år siden. Du var jo så liten. Så ufattelig liten. Jeg husker telefonsamtalen hvor jeg ba så sårt om at dere skulle få slippe. Hva vil en slik sterk opplevelse gjøre for de små uskyldige barna mine? Vil det ødelegge for dem? Vil de huske det? Vil de føle at jeg har brukt dem. Vil de hate meg? Jeg fikk selv ta valget men ble det ble presisert at det var viktig for "saken" at barna ble hørt.

Jeg gråt så mye den tiden. Ville si dere så mye. Ville prate med dere om "saken" men det fikk jeg ikke lov til. Det var viktig at dere ikke var forberedt. Det var så vanskelig. Du var liten da men også da hadde du spørsmål. Jeg prøvde så godt jeg kunne, men det var på langt nær ikke godt nok.

I løpet av 10 sekunder i bilen passerte noen av de verste årene i livet mitt forbi meg.

Politistasjonen ble også passert.

Det ble en merkelig stillhet i bilen.

Som om du skjønte at dette er et tema vi skal ta oss tid til å snakke om.

En dag når tiden er riktig, vennen.

Ikke i dag. Men ganske snart. Jeg lover deg.

Klem fra mamma.

Takk for at du leste!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på: annebrith.no

Hvis du likte innelgget mitt: LIK & DEL ♥

Festpyntet bord! #bursdag

Inneholder sponset produkt

Pappa ble 70 år i sommer!

Hipp hurra.

Familie og venner var samlet til et hyggelig lag.

Pappa er ikke den som vil ha den største oppmerksomheten og bordet måtte ikke bli veldig "overpyntet" som han sa.

Valget sto mellom turkis og lime og til slutt valgte vi turkis.

Det ble helt nydelig!

Slik ble festbordet:

Løper  - Telys - Diamanter blomst

Servietter

Serviettene var tykkere enn normalt og holdt seg perfekte etter vi satt dem opp slik som på bildet.

Mamma valgte enkle hvite roser på bordet noe som gjorde alt veldig stilrent.

 Glass  - Skje

De små søte turkise plastglassene brukte vi både til velkomstdrinker og til små desserter.

Nydelige!

Lanterner

Vi hengte opp lanterner og pom poms . Vi brukte små søte esker til nøtter utover kvelden.

Ettersom det var barn tilstede så hadde vi hengt opp en Pinata. Far elsker alt som ahr med båt å gjøre så det ble en piratskute.

 Pinata Piratskute

Mens de voksne satt og koste seg med runde nummer to av et deilig koldtbord fikk barna leke seg med såpebobler.

Fantastisk for store og små :P

En herlig kveld for alle sammen. Barna la seg ikke før klokken var nærmere tolv :P

Helt normalt når det er fest!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på: annebrith.no

Hvis du likte innelgget mitt: LIK & DEL ♥

Vårt flotte kjøkken!

Hvem maler kjøkkenet sitt blått? Jo jeg!

Jeg bare elsker fargen og storkoser meg når jeg står på kjøkkenet og baker.

Kjøkkenet har gjennomgått en "økonomisk" oppussing med et nokså lite budsjett. Vi ser jo på muligheter til å finne et hus som vi kan kjøpe snart så å legge mye penger i en leilighet jeg leier var ikke ønskelig.

Dog liker jeg å ha ting pent rundt meg og bestemte meg for å male.

Hele prosessen er beskrevet i flere trinn: "Hjelp vi skal pusse opp", "Vi er i gang" og "Endelig ferdig!"

Veldig fornøyd i alle fall!

 

I dag rydder vi her hjemme. Jeg og Kim har akkurat vært med masse søppel og skal rydde litt mer i det økonomiske.

Kim har tatt over snappen min i dag: annebrith.no og jeg ler meg i hjel av hvordan han vekket meg. Du må nesten bare se det!

Det kommer en deilig oppskrift på sjokoladehorn her i dag. Gled deg!

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

 

Det er over og det gjør vondt!

Kan noen stoppe tiden?

Jeg vil ikke at det skal bli søndag.

Jeg gruer meg, sier du, mens du lager middag. Du trenger ikke si mer.

Jeg ser på deg. Du er alvorlig i blikket ditt.

Vi har snakket om dette 1000 ganger men det betyr ikke at det ikke gjør vondt.

Hver eneste gang gjør det vondt og det blir ikke noe bedre om vi snakker om det. Vi har jo egentlig avtalt at vi ikke skal snakke om det.

Vi skal ikke snakke om det!

Selv om vi ikke skal snakke om det så vet vi begge hva den andre tenker når dagen nærmer seg. Og uansett hvor fint vi har det sammen så kommer alltid dagen at du må reise.

Hver gang blir det tyngre. Bare å skrive om det nå gjør at tårene presser på.

Fornuften sier at jeg er heldig. Jeg har jo funnet deg. Men hjertet gråter.

Og hjertet er jo det som representerer meg. Jeg og hjertet mitt er ett. Mange lever etter fornuften. Mange lar hodet bestemme og råde. Men ikke jeg.

Jeg bryr meg over gjennomsnitt mye om ting og mennesker rundt meg. Hjertet mitt er fylt med glede. Det kan alle se. Jeg stråler, sier mange.

Men akkurat nå føles det bare vondt.

Sommeren som vi skulle nyte sammen. Sommeren det bare skulle være du og jeg. Sommeren som vi gledet oss så mye til. Sommer, sjø og saltvann. Du og jeg, iskrem, snorkling, Maldivene. Herregud vi gledet oss som to smårollinger bare til flyturen.

Tenk å få sitte ved siden av deg i 12 timer sa du. Barnslige ja. Vi gledet oss sånn til å ha våre hvite ben i sanden.

En hel uke bare du og jeg. Den mest romantiske himmelsengen, i det mest romantiske hotellrommet ever. En villa midt i det blågrønne vannet. Når paradiset tok slutt gledet vi oss igjen vilt til å reise tilbake. 12 nye timer inntil hverandre.

Glede seg til å komme tilbake til Norge igjen. Det gjorde vi! Reise rundt på sørlandet og bestige Prekestolen. Begge livredde av høydeskrekk. Men den trosset vi sammen. Sommeren som skulle være så lang. Nå angrer jeg på at vi ikke gjorde mer. Hvorfor tok jeg ikke flere bilder. Enda vi har limt hundrevis av fine minner inn i livets bok sammen du og jeg. Sommeren sammen er snart ikke mer.

Den er over!

Bare 24 timer igjen.

Kan noen stoppe tiden?

Jeg gruer meg jeg også. Men jeg sier det ikke til deg. Jeg tror du ser det på meg.

Jeg husker så godt i går morrest. Da nettforbindelsen ble brutt og jeg stresset fordi jeg ikke fikk blogget. Jeg var så irritert og sint. Jeg freste. Du forble bare så rolig. Dette fikser vi, sa du rolig, og la en arm rundt meg.

Jeg angrer på at jeg var så sint. Tiden er jo snart forbi og jeg bruker den på å bli irritert.

Typisk!

Vi har det så fint! Fniser på toget og kliner. Hvem bryr seg?  Du lærer meg om økonomi og jeg deg om min verden. Du er like uredd som meg.

Sammen.

Ordet er så herlig.

Men i morgen.

Kan noen stoppe tiden?

Takk for at du leste....

Les også: Før du går, mine innerste tanker rundt det å ha et avstandsforhold.

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

 

 

Slik trente jeg av meg 30 kg!

Annonselenker / sponset produkt

There is no elevator to succes. You have to take the stairs.

Slik er det også når du skal komme i form eller ta av deg noen kilo.

Hos meg var det jo ikke bare noen få kilo som skulle av men hele 30 kg.

Og det var ikke noen lett greie. Det var blod, slit og tårer.

Hver eneste dag kjempet jeg meg gjennom en gåtur. Jeg spiste ikke mer godteri.

Mulig du flirer av at jeg skriver at jeg kjempet meg gjennom det å gå en tur men jeg hadde ikke trent på flere år. Jeg hadde spist sjokolade.... nokså mye av det hver eneste dag. Jeg lyver ikke om jeg sier at jeg spiste 200 g sjokolade hver eneste dag.

Bra utstyr motiverte meg noe voldsomt.

Jeg satt opp en "bonus" til meg etter 4 uker allerede. Hvis jeg klarte det jeg hadde bestemt meg for i 4 uker så skulle jeg kjøpe meg en ny tights.

Måneden etterpå var det nye sko osv.

For videre motivasjon var dette viktig for meg.

Nå løper jeg ofte flere ganger i uka langs Glomma. Variert terreng og trening i friluft gir meg veldig mye energi.

Jeg har nevnt det før og gjør det igjen:

Jeg gikk ned 1,5- 2 kg kg hver uke. Alt i alt tok jeg av meg 30 kg ila en 4 måneders periode.

Jeg spiste helt "normalt". Eneste jeg gjorde var å erstatte brød med knekkebrød. Jeg halverte også mine middagsporsjoner. Hver dag spiste jeg frukt og grønnsaker og lot meg selv spise dette til alle døgnets tiden når jeg følte at jeg var "sulten"

Jeg skal ikke si at min måte er den riktige. Husk at hver kropp har sitt eget behov men jeg er hellig overbevist om at alle klarer å gå ned i vekt om man bare bestemmer seg.

Men først må man jo bestemme seg da! Det er ikke alltid like enkelt.

Jeg prøver jo å spise sukkerfritt i ukedagene men i går klarte jeg ikke å dy meg og kjøpte med den mest deilige isen du kan tenke deg til haha. Sånt skjer. Vi er mennesker.

Digger min nye tights (adlink) Den former seg og sitter stramt slik at bakdelen ser smashing ut :P

Livet mitt forandrer seg mye for tiden. I dag sitter jeg på kontoret hos United Bloggers og jeg har lagt planene for 2016 sammen med Annette som er min agent i UB. Alt er klart. Jeg gleder meg sånn til å ta fatt på alt.

Det er nesten litt slik som på bildet. Jeg står ved startstreken. En helt fantastisk følelse for meg. Vet ikke om du klarer å relatere til det men det er litt slik at jeg føler at jeg er så klar som jeg overhodet kan være!

Løpet starter nå snart og jeg har bestemt meg for å vinne det!

Ønsker deg en herlig dag videre!

Blir du motivert av trening så sjekk innlegget: Let´s do this der har jeg på meg den mest nydelige toppen og tightsen jeg noen sinne har hatt. Hvis du ønsker deg oppskrift på sukkerfri sjokoladekake så bør du teste ut denne!

God fredag!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

"Vidundermiddelet"

Noen ganger går ikke ting som forventet på kjøkkenet.

Sånn var det også i går.

Vi skulle bake boller og annen deilig gjærbakst. Sjokoladepizzaen ble en suksess. Nesten 40.000 mennesker har sett den på facebook siden jeg la den ut i går :P

Før vi startet sa jeg til Annika. Jeg har et produkt her som heter luftigere bakst. Skal vi ha det i? Så ser vi hvordan det går?

Hun sa ja så vi testet det!

Deigen hevet og da den var klar var det en overrasket Annika som kunne si at den hadde blitt i alle fall 4 ganger så stor som den var.

SYKT var ordet hun brukte hehe.

Utrolig hvor spennende slikt kan være for barn når de ser noe for aller første gang.

Skal jeg bare ta bollen og helle det ut på benken, mamma?

Ja sa jeg:

Hun klarte ikke å gi seg med å flire. Høye, hjertevarmende hyl fløy gjennom kjøkkenet. Gledesropene ga sommerfugler og kriblinger i magen og et lite øyeblikk kjente jeg en fantastisk lykkefølelse. Så deilig å se overraskelsen i et barns øye når noe skjer for første gang.

Deigen spredde seg utover hele benken og rant nesten over haha den var STOR!

Annika elsker deig. Om hun ikke blir advokat, noe hun har sagt i 5 år at hun skal bli så blir hun definitivt baker. Hun er så hekta på det å bake frem den beste og mest "deilige" deigen, som hun så fint kaller det. Pizzadeigene på lørdagskveldene er det ofte hun som fikser.

Det ble boller til slutt. Og horn. Og sjokoladepizza!

Oppskriftene følger og jeg kan varmt anbefale å ha i en t-skje med luftigere bakst fra Mors Hjemmebakte. Dog må jeg si at om du allerede er flink på gjærbakst og får fluffy deig så er det unødvendig haha.

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Sjokoladepizza med marshmallows

Onsdag og lille lørdag!

Har du ingen grunn til å kose deg så fikk du det nå :P

Hvis du er som meg at du kun spiser godteri og søtsaker i helgene så lager du denne på lørdag!

Makan til deilighet skal man lete lenge etter!

Hva er den laget av?

  • Søt gjærbakst som bunn
  • Nutella og små sjokoladeknapper
  • Toppet med marshmallows

Yummy!

Du trenger:

  • 1 boks sjokoladepålegg ( Nutella)
  • 1 pose sjokoladeknapper
  • Marshmallows

Vi brukte store marshmallows og klippet dem i 8 små biter :)

Søt gjærdeig

  • 500 gram hvetemel
  • 50 gram gjær
  • 80 gram sukker
  • 125 gram smør
  • 1 t kardemomme
  • 1 egg
  • 3 dl melk

Sikt alt det tørre i en bolle.

Smelt smør og ha i melk.

Når dette er lunkent ( ca. 37 grader) vispes egget i. Ha så i fersk gjær. ( Om du bruker tørrgjør så har du det i det tørre)

Hell det våte i det tørre.  Elt deigen i 10-15 minutter.

Forhev deigen i 30-45 minutter.

Jeg brukte halvparten av denne deilgen og laget kanelsnurrer av resten.

Kjevle ut deigen og ha den i en paiform eller legg den på et bakepapir. Det er lettere å få en pizzaform i en rund form synes jeg.

Etterhev deigen i 10-20 minutter. Dytt deigen litt ned på midten akkurat når du setter den inn i ovnen.

Stek bunnen på 200 grader i 20 minutter.

Ta bunnen ut og ha på Nutella.

 

Dryss sjokoladeknapper oppå.

Sjokoladepålegg etter smak. Her hos oss ble det litt for mye av det gode haha...

Legg til slutt på marshmallows.

Stek pizzaen i 5-7 minutter. Følg med slik at den ikke blir brent.

Den er ferdig når overflaten er gylden og brun!

NYT!

Den smakte altså så herlig!

En morsom vri for oss som ELSKER sjokolade!

Ideen er hentet etter inspirasjon fra Pinterest.

Trykk LIK & DEL om du som meg elsker sjokolade!

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

 

 

 

 

Sunne pannekaker!

Inneholder sponset produkt

I forrige uke hadde jeg bloggtakeover hos Treningsfrue som er Norges største treningsblogg.

Jeg måtte lage en “sunn” oppskrift til denne blogtakeover følte jeg.Oppskriften ble så populær at jeg nesten må legge den inn her også :)

Her er oppskriften på sunne pannekaker!

Og før jeg fortsetter så vil jeg bare tipse dere om at når du lager pannekaker sånn ellers så prøv en gang å skille eggene. Plommene tar du i røren og lager den etter oppskriften. Eggehvitene holder du unna til sist. Pisk dem til marengs i en egen bolle og vend dette helt til slutt i røren. Gjør du dette vil du få de mest luftige pannekakene EVER!

Jeg har blitt inspirert av Bakekonen. Hun har masse flotte “sunne” oppskrifter på kaker og annet søtt.

Luftige sunne minipannekaker ( 4 porsjoner)

  • 200 g havremel
  • 2 ts bakepulver
  • 4 egg
  • 2 dl melk
  • 4 ss sukrin gold
  • 2 ts vanniljesukker (økologisk)

Bland alt sammen i en bolle og stek små pannekaker i en stekepanne.

Enklere blir det ikke!

Om du vil ha fine og runde pannekaker anbefaler jeg deg å bruke en sprøytepose.

Har du røren i en slik er det en lek å få pannekakene helt runde :)

Pynt med bær og spis det hele med litt fibersirup. Jeg brukte Fibersirup Gold  som bare er helt rå på smak.

Jeg har laget pannekakene små men du ka njo selvsagt lage dem litt større :)

Noen som fikk lyst på pannekaker?

AAAAAh. De er så deilige!

Havremel kan du kjøpe på vanlige dagligvareforretninger. Har du en blender kan du kjøre havregryn i den og vips du har havremel. Det er også litt billigere!

Må nesten fortelle dere litt om hvordan du lett nå kan navigere på siden her. Er du interessert i baking finner du alle oppskrifter under fanen: Oppskrifter eller Tema. Og under fanen: Kategorier finner du alt annet: Barn, familie, trening, interiør etc.

Mange har spurt om jeg kunne dele bloggen i to haha og ha en ren bakeblogg og en annen mammablogg. Det har vi nå fikset på denne måten. Enkelt og greit slik at alt er samlet på en blog gmen under forskjellige faner :)

Har du forresten hørt om sjokoladevafler? Det bær du prøve deg på neste gang du skal lage vafler :)

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

 

 

 

Du må ikke klatre i treet!

 

Espen var akkurat blitt 4 år. Jeg husker det veldig godt.

Han elsket å være ute og det gjør han fremdeles.

Det blir aldri nok aktivitet for han.

Reimadressen var nok en størrelse for stor men det hindret han ikke i å undersøke hvert eneste gjemmested den nye hagen vår hadde.

De andre barna var også ute.

Jeg hørte et stort hyl! Etterfulgt av et rop: MAMMA.

Det var et sånt hjerteskjærende rop om mamma denne gangen. Ikke et masrop. Det ble ropt på en måte at jeg skjønte at det var viktig.

Jeg slapp det jeg hadde i hendene og løp mot yttergangen. Jeg så barna i øyekroken på vei ut.

Check, nå vet jeg hvor jeg skal løpe.

Annika gråt og Sven var likblek. Jeg prøvde febrilsk å telle barna slik en mor teller sine kyllinger men jeg fant ikke Espen.

Jeg så at noe var galt og Sven så på meg skremt og sa: Espen sitter fast i treet.

Kjære vene, jeg stirret oppover og helt øverst i toppen så jeg at han klamret seg fast som en vettskremt kattunge.

Han var sikkert 3-4 m høyt. Altfor høyt for en 4-åring.

Jeg snudde meg og bestemte meg for å løpe inn og ringe etter hjelp men i øyeblikket jeg snudde meg kom Espen dalende ned fra treet.

Poff sa det.

Rett på bakken.

Poff.

Det gikk et sekund eller to så begynte han å bevege seg og innen jeg hadde reagert og løpt bort til han så hadde han reist seg opp!

Han sto rett opp og ned foran meg som om ingenting hadde skjedd.

Gode gud, husker jeg at jeg tenkte.

Han var helt fin.

Barna begynte å hyle av latter og syntes det var drittøft av Espen. Selv var jeg både sint og glad. Jeg prøvde å forklare hvor farlig treet var. Og at han kunne skadet seg så mye at han kunne endt opp på sykehuset.

Vel inne ringte jeg legevakten som ba meg se ting an etterhvert. Men kvelden kom og Espen var helt uten en eneste skramme.

Du må aldri klatre mer opp i det treet igjen!

Han var enig.

Hvor lange tror dere at det tok før han klatret opp igjen?

Jepp, dagen etter var han i treet igjen og igjen falt han ned.

Er det mulig?

Han bare ga seg ikke. I løpet av den vinteren tror jeg han falt ned fra treet 3-4 ganger.

Lærte han?

Nope!

Nå har minstemannen i huset Christian blitt litt over 3 år og han er om mulig enda mer undersøkende og fryktløs enn det Espen var.

Store hoppeslott hvor grensen er at barna skal være 4 år har han for lengst vært inni. Han står og gråter ved siden av helt til han som står og slipper inn barna ser på meg og sier: La han prøve.

Jeg har også hoppet i de fleste. For jeg føler enda at jeg må passe på.

Han er jo så liten.

Jeg er ikke liten, jeg er stor, sier han høyt da.

Alt må raskere, høyere og MER! En huske skal ikke bare være i god fart nei den må dyttes til høyeste mulig høyde.... sukk.

Poenget er at om vi tar utfordringene bort fra barna og skjermer dem for mye så vil de hemmes på en måte som ikke er ønskelig. Er vi for beskyttende vil vi ende opp med barn som ikke tør å ta utfordringer. Nettopp fordi de ikke har fått erfart hvordan det er å bli utfordret.

Nå skal barna ikke lengre få klatre i trær i barnehagen. 

De kan jo falle og slå seg!

Barn har godt av at foreldre lar dem falle og slå seg innimellom, skriver Tv2

Vi elsker de rett og slett i hjel.

Hvem er disse overbeskyttende foreldrene? Er det deg?

Helt ok å være hønemor til tider men det må da være grenser?

Hvor går din grense?

Legg igjen en kommentar.

Klemmer :)

Les også: Jeg lyver til barna mine hver dag.

Eller så kan jeg anbefale å lese om kvelden da jeg var Askepott..... iført en kjole til flere tusen. Skikkelig jenteinnlegg for dere som elsker glitter, glam og vakre historier :)

 

 

 

 

Melisglasur #boller #bakst

Annonselenker

Jeg må nesten lage en egen oppskrift for denne glasuren fordi den er så utrolig god og dere spør masse etter oppskriften.

De aller fleste av oss lager en melisglasur på bakst som består av vann og melis. Helt greit om man har dårlig tid.

Gjør du det så anbefaler jeg deg å bytte ut vannet med sitronsaft. Dette gjør at glasuren ikke blir grå og den smaker bedre sammen med gjærbakst!

Har du tid anbefaler jeg deg å lage denne glasuren. Det tar litt ekstra tid men det er verdens beste!

Du kan også bruke denne glasuren til å helle over porsjonskaker ( petit fours )  eller bruke til å dyppe cupcakes oppi.

Noen steder vil du også finne glasuren kalt: flytende fondant.

 

Glasur / Flytende fondant:

  • 400 g sukker
  • 118 g vann
  • 160 g glukose ( eller hvit svensk sirup)

Vei opp alt og ha dette i en stor kasserolle. Rør forsiktig rundt og sett en plate på fullt.

Sett kasserollen oppå platen. Det som er viktig nå er at alt varmes opp så hurtig som mulig til 114 grader.

Ikke vær redd for å ha på all varmen. Ikke rør for mye og pass på at sukkeret ikke blir brunt.

Dette skal da varmes opp til 114 grader eller det som kalles “soft ball stage”

Soft ball stage= når du kan ta en t-skje av massen og ha i et glass vann og det blir en ball ut av det.

Forskjellige termometere i forskjellige prisklasser finner du hos slikkepott.no

Når massen har nådd 114 grader så tar du alt av varmen og heller det oppi en stålbolle. Her skal massen hvile til den når 60 grader. VÆR FORSIKTIG massen er lett å brenne seg på!

Når massen har nådd 60 grader kan du begynne å mikse den i mikseren. Nå må du for all del ikke mikse på høyeste hastighet. Da kan mikseren din bli ødelagt. Miks på laveste hastighet.

Etter en stund blir massen tykkere og helt hvit. Da skal du stoppe maskinen og ta den ut.

Legg fondanten i en plastpose og la den hvile over natten.

 Jeg synes kanskje oppskriften ble litt vel liten så jeg oppfordrer å doble denne oppskriften når du først skal lage flytende fondant.

HUSK:

Glasuren/ den flytende fondanten kan både fryses og legges i kjøleskap. Den holder seg ukesvis om du har den i et lufttett pose.

Når du skal bruke den anbefaler jeg deg å mikse i litt sitronsaft for en syrlig effekt på baksten. Det smaker så mye mye bedre :)

Prinsessekaken er også knallgod så jeg legger ved linken her. 

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Blåbærsnitter #gjærbakst #sesong

Inneholder annonselenker

Jeeeeej, deilige blåbærsnitter!

Til deg fra meg i dag!

Velbekomme! Jo takk haha. Noen ganger når jeg sitter og skriver her på bloggen så føles det som om jeg prater til et tre. Misforstå meg rett jeg mener ikke at DU som leser dette er et tre men det er liksom bare mine ord rett ut i intet.

Det viser seg at oppskriftene mine her på bloggen er mindre populære enn alt annet tøv.

Hvorfor er det slik tenker jeg? Er oppskrifter så sabla kjedelige?

Skal jeg slutte å bake?

Vel ...For å lage disse blåbærsnittene trenger du:

Søt gjærdeig

  • 500 gram hvetemel
  • 50 gram gjær
  • 80 gram sukker
  • 125 gram smør
  • 1 t kardemomme
  • 1 egg
  • 3 dl melk

Sikt alt det tørre i en bolle.

Smelt smør og ha i melk.

Når dette er lunkent ( ca. 37 grader) vispes egget i. Ha så i fersk gjær. ( Om du bruker tørrgjør så har du det i det tørre)

Hell det våte i det tørre.  Elt deigen i 10-15 minutter.

Forhev deigen i 30-45 minutter.

Vaniljekrem

  • 1 vaniljestang
  • 2 dl + 1/2 dl h melk
  • 3/4 dl kremfløte
  • 55 g sukker
  • 30 g eggeplomme
  • 20 g maizena

Splitt vaniljestangen. Ha stang, frø, fløte og sukker i en kjele rør sammen og varm til kokepunktet. Ha resten av melken og maizena i en liten bolle og rør ut maizena.

Visp inn eggeplommene i maizenablandingen.

Hell 2/3 av den varme blandingen i eggeblandingen litt etter litt mens du rører med en visp. Hell deretter blandingen tilbake i kjelen. La blandingen koke opp og småkoke i 1 min mens du hele tiden rører i kjelen med en visp. slik at kremen ikke brenner seg.

Ta ut vaniljestangen og ha kremen i en bolle og avkjøl raskt.

Kjevle ut en leiv og kutt denne opp i firkanter som er ca 10×10 cm

Kutt den slik som vist på bildet:

 

Brett spissene innover:

Fyll på med vaniljekrem og legg blåbær på toppen.

La snittene etterheve i 15-20 minutter.

Stek på 220 grader i 15 minutter.

Ha på glasur eller spis dem slik de er.

Ta dere tid til å lage vaniljekrem med skikkelig vanilje. Det blir så mye mye bedre. ( Jeg har jukset :P )

En lignende utgave med jordbær har også blitt produsert.

Jeg fikk heller ikke tid til å ta noe etterbilde her. Men dere skjønner poenget håper jeg haha....

Er du generelt glad i å bake gjærbakst anbefaler jeg deg å se på hele kategorien GJÆRBAKST Der ligger herlighetene på rekke og rad.

Om du som de fleste andre er mest interessert i privatlivet mitt så kan jeg røpe at jeg dreit meg så til de grader ut første gang jeg skulle møte familien til kjæresten. Hva som skjedde leser du i et innlegg som heter: 1. møte med foreldrene hans 

 

Hva mener du om oppskriftene? Er de gode nok? Blir du inspirert til å bake eller kan jeg like godt slutte å bake?

Legg igjen en kommentar da! Så slipper jeg å lure så mye!

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Den som sover synder ikke....

Dagen startet så bra.

Øynene dine glitret og smilet ditt var det største av alle.

#bassenget

#vannsklie

Jeg tenkte la oss kose oss en ettermiddag i bassenget.

Jeg og mine 4 små barn.

Å ha 4 små barn med i bassenget har aldri vært noe pes. Jeg er svømmetrener for mange flere og barna har bassenget som sitt 2. hjem til tider. De 3 eldste svømmer og da er det bare en liten pjokk å passe på og det er deg!

Jeg tenkte ikke noe spesielt over hvodan det ville bli for deg da vi skulle dra så jeg sa ikke noe til deg som kunne hjelpe deg å forberede en avskjed fra det du elsker høyest her i livet: Nemlig å skli i vannsklie.

Selv om du bare er 3 år så kjører du den sklia selv. Det er mer spennende og utfordrende.

Det er slik du er. Fortest, først, best osv.

3 hele timer kjørte du i den sklia.

Magen min romlet og det begynte å bli tid for å reise hjem til mor og far igjen.

NEI!

Jeg vil ikke dra!

Du fikk lov til å kjøre sklia en siste gang, og en siste gang til og mulig det ble en siste siste gang. Men så tok jeg grep.

Du ville ikke bli med så jeg måtte løfte deg ned den bratte steintrappa.

Du skrek.

Nei du hylte.

Jeg tenkte bare vi får kommet oss i dusjen og lekt med såpe så går dette over.

Alle stirret.

Du skulle ikke i dusj, ikke ta av badetøy, NEI til såpe og tørke deg var helt feil. Jeg fikk ikke tørket deg. Mens jeg prøvde å ta av meg bikinien stakk du opp trappa og mot bassenget. Du er rask!

Naken løp jeg opp trappa og fikk hentet deg ned.

Du sprellet som en villmann. Hylte og var helt rød i ansiktet.

For 10 gang satt jeg meg ned og snakket rolig til deg. Men til ingen nytte.

Alle stirret fremdelses!

Jeg har frem til denne dagen hatt tilgode å ha barn som har lagt seg ned i butikken og hylt fordi de ville ha noe. Du ganget hylingen med 4. Du hylte for alle barna du og det var ikke en person i dusjen som ikke hørte deg.

Hva gjør jeg nå tenkte jeg. Jeg er voksen og karer nesten ikke håndtere en 3 åring.

Du var blitt rød på armene fordi jeg prøvde å holde deg fast da du ville stikke opp i bassenget.

Mens jeg hadde holdt deg på vei ned hadde du vridd deg løs så jeg nesten mistet deg. Det hadde blitt så vondt for deg.

Det var ikke tid til å snakke rolig mer.

Jo raskere jeg kommer meg ut av denne garderoben jo bedre.

Dy hylte fremdeles. Det var ikke et stopp i hylingen annet enn når du trakk pusten.

Jeg fikk en fot i min egen bukse. Halvvåt var jeg. Håret fremdeles klissvått og buksen ble også våt. Ikke tid til å tørke seg skikkelig. Jeg sto med den ene foten nedi buksa og der stakk du jammen inn i dusjen igjen og opp trappa.

Med buksa på slep løp jeg inn i dusjen og opp trappa for 2. gang. Jeg var litt for sent ute så jeg falt på vei opp mot trappa. Herregud hun som sto der måtte tro jeg var crazy. Rett på skinka!

Men du var så langt oppe i trappa at jeg måtte sette inn støtet. Og jeg fikk hentet deg ned rett før du var ved det øverste trinnet.

Det var jo som å ta bort en julegave før du hadde fått åpnet den skikkelig.

Jeg visste ikke at du kunne hyle enda høyere men det kunne du. Hele hodet ditt var ildrødt.

Jeg var nå forbi det å prate rolig. Jeg så faren av at du kunne falt i vannet og ble sint. Prøvde i alle fall å vise det sinteste ansiktet jeg har vist deg og med en stemme som var nokså høy fortalte jeg deg at dette var nok.

Men det nyttet ikke og jeg ga opp.

Du sprellet og hylte slik at jeg ikke fikk på deg klær.

Herregud en mamma som ikke fikk på sønnen klær etter bading?

Skulle jeg sette meg oppå deg og presse på deg klærne? Det føltes som eneste utvei. Men litt vel dramatisk?

I et sekund tenkte jeg at det ville være lurt å avkjøle deg. Du var gloheit og rød i ansiktet. Det så ut som om du hadde blitt slått så rød var du etter at jeg hadde holdt deg fast og prøvd å komme deg unna.

Jeg husker jeg tenkte: Hvis noen damer i garderoben nå jobber i barnevernet så kan jeg forvente meg en telefon på mandag. De hadde jo ikke sett hvordan jeg hadde prøvd 10 ganger å snakke til han. Alt de så var en mamma som var sint og løp etter sønnen som gal.

Hvordan jeg fikk på deg trusen vet jeg ikke men jeg tok deg med ut av garderoben. Alle tingene sto igjen. Jeg tenkte du kunne trenge litt frisk luft.

Men det var ikke noen god ide. Du hylte bare mer. Sprellet så vilt at jeg nesten mistet deg i bakken.

Enda flere stirret.

I alt kaoset fikk jeg ringt pappa og etter 5 minutter sto han med bilen utenfor. En 3 åring kun iført truse ble satt i en bil av en mor med buksa på en av bena. Resten slang ved siden av. Mora hadde på bh og var klissvåt i håret. Ingen sko.

Herregud!

Jeg var helt satt ut. Klarte såvidt å få med meg alt inne i garderoben og satt meg apatisk i bilen.

Hva hadde skjedd?

Jeg klarte ikke si noe.

Det var ingen andre som sa noe heller.

Jeg hadde vondt inni meg. Jeg var kvalm. Følte meg totalt maktesløs og mislykket. Sånn går det når du er alene med barna tenkte jeg. Null kontroll Anne Brith. Du er en dårlig mor. Du kan ikke ha ansvaret for barn når du gjør slike ting!

Jeg gråt!

Jeg prøvde mitt beste men dessverre var ikke det godt nok.

Hva skal man gjøre når man har fulgt alle punktene i læreboka men situasjonen bare fortsetter. Det sto ikke noe i boka om at det er greit å gi opp. For i læreboka er det ikke greit. Du skal være det perfekte mennesket og prøve på nytt og på nytt.

Og sånn er livet noen ganger. Man prøver og prøver og gjør det man i situasjonen føler er best. Og noen ganger så er man bare et menneske som også får nok.  Jeg har spilt gjennom dette 1000 ganger i etterkant og tenkt om jeg kunne gjort noe annerledes for å få roet situasjonen og guttungen.

Jeg var ikke spesielt sliten selv, jeg var rolig store deler av tiden og jeg satt meg ned for å snakke med han sikkert 10 ganger MEN til ingen nytte. Mennesker som har sett brudstykker av det hele vil mulig ha gjenfortalt en helt annen historie og jeg klandrer dem ikke.

Jeg får ikke prisen for årets mor 2015. Ei årets mammablogg haha. Det er helt greit.

#livet

#3-årstrassen

På kvelden før du la deg snakket vi om det som skjedde. Jeg prøvde å forklare deg at jeg ble redd da du løp opp i bassenget. Du forsto det. Men du dytta meg mamma sa du. Det var din måte å si at jeg holdt deg fast. Ja, svarte jeg og jeg er lei meg for det. Hvis du fikk vondt og ble lei deg så beklager jeg det vennen min. Mamma elsker deg. Jeg elsker også deg, mamma hviket du før du klemte Bamse og vips så var du i drømmeland.

DEL gjerne og LIK men husk før du kommenterer at jeg også bare er et menneske!

Klemmer!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Les også hvordan det gikk da minsten ble syk og jeg  måtte sende 3 barn ut på 17.mai-feiring alene, eller om hvordan jeg presset sønnen i 2 år til å fortsette å spille fotball.

 

Sommerfugl #matpakke #skolestart

Inneholder sponset produkt

Skolestart!

Ordet inneholder kribling i magen, glede, spenning og forventninger.

For mange en ny start og for enda flere gjensyn med gode venner.

Hos oss betyr det å starte på skolen at vi kommer tilbake til faste rutiner.

#matpakker

Jeg har alltid gjort ekstra flid med matpakkene til barna. Det korte avbrekket de har fra læringen vil jeg skal være en stund de gleder seg til og ser frem til.

Det er ikke hver dag barna får med seg matpakker som denne men noen gager i uka disker jeg opp med noe spennende. Består matpakken av 2 brødskiver med brunost så  legger jeg gjerne en lapp i for å gjøre det litt spennende.

Dette er første innlegg i en serie av mange. Hver dag kommer det morsomme matpakketips her på bloggen. Noen enkle og noen litt mer avanserte! Det viktigste er: vær kreativ. Når maten frister blir den ofte spist også :)

En sommerfugl-brødskive lages av en rund utstikker. Deles i to og vips du har vingene klare:

En sommerfuglutstikker av plast kan brukes til å lage stilige eplebiter av.

Jeg har printet ut en sommerfugl som jeg har skrevet på og bundet rundt flasken.

En Ikea-pose med klips blir til en søt sommerfugl.

Brødskiven kan du ha kremost eller annen smøreost på :)

Litt nøtter i et av rommene på matboksen, flaske fylt med noe friskt så er man klare til å ta fatt på en ny dag!

Matboksen er en herlig rosa boks fra Blafre.

Ønsker dere all een herlig kveld!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på annebrith.no

Kan man skape flaks selv?

Wow du har jo flaks!

Du er født med gullhår i ræva du!

Jeg hører det faktisk veldig ofte. Og jeg føler at jeg noen ganger i livet har vært over gjennomsnitt heldig med noen ting.

Hva er det som gjør at noen mennesker har mer flaks enn andre?

Jeg har tenkt litt på dette.

Da jeg var liten fant jeg alltid 4-kløvere. Jeg har ikke tall på hvor mange jeg har funnet og lagt til tørk mellom bøker.

Annika har det på samme måte. Bare i sommer har hun funnet 4 stk haha.

Flaks.

Over gjennomsnitt heldig.

Kan man skape det selv?

Altså legge tilrette for at gode ting bare faller i hendene på deg?

There is no elevator to success. You have to take the stairs, heter det. Og slik er det også med flaksen mener jeg. Du kan ikke bare svingemed tryllestaven så skal ting skje. Men du kan legge tilrette for at gode ting skal skje deg.

Jeg har laget en liste over hva jeg mener øker sjansene for å oppnå max flax :P

1. Gå ut og møt mennesker

Du vil aldri føle at noe spennende skjer om du bare sitter inne. Det er møter med mennesker og de aller mest uforventede møtene som kan gi plutselige muligheter. Så det første du må gjøre er å forberede deg på å gå ut, snakke med mennesker og være sosial. Jeg skal prøve det denne uken. Hver uke skal jeg prøve å starte en dialog med en helt ukjent person.

2. Stol på andre

Det høres sprøtt ut men de aller færreste klarer ting helt på egenhånd. Sammen med familie, venner eller kollegaer blir ting så mye mer gøy. Stoler du på andre vil du kunne få viktige tilbakemeldinger som gjør at du kanskje ser ting med andre briller enn dine egne.

3. Du må tørre å gå ukjente veier

Når livets vei deler seg i to og du står og ser mot det ukjente høye gresset hvor ingen har trasket før så må du faktisk tørre å gå den ukjente veien. Et annet eksempel er skole. La oss si du har gått 1 år på en skole du skal være på i over 5 år. Men det fungerer ikke for deg. noen ganger må man bare bytte vei. Det betyr ikke at du har tapt. Du har flere muligheter enn du tror!

4. Kast baller i luften!

Jo flere baller du kaster opp jo flere vil falle ned. Enkelt regnestykke. Du vil aldri klare å lande alle baller uansett og ikke fortvil. Bare se på alt som vil skje når du kaster opp en mulighet. Jeg sendte før sommeren mail til en av Norges største kjeder: Kappahl. Jeg trodde aldri de kom til å svare meg men jaggu gjorde de det og nå skal jeg ha en kul greie med dem. Hvis du ikke spør vil du aldri få ja. Kast de ballene og start med det i dag!

5. Gjør feil

Fall 7 times stand up 8. Feil lærer man av og det er bare å børste støvet av seg og komme seg videre. Opp igjen. En vinner gir aldri opp og gir du aldri opp så vil det en eller annen gang lønne seg! Jeg lover!

6. Spill dine sterkeste kort!

Finn ut hva DU er god på og spill på det. Finner du noen du samarbeider godt med så for all del ikke stopp med det. Ta feks Camilla fra Treningsfrue. Vi to jobber så vanvittig bra sammen. Hver gang jeg snakker med henne så skjer det noe rett etterpå. Du skjønner hvorfor vi har nesten daglig kontakt. Men ikke lat som om du har gode sider du ikke har. Det vil folk finne ut av. Bare unngå de svake sidene og fokuser på det du gjør bra.

7. Gi mer enn du tar

Det høres så enkelt ut og noen vil kanskje si at det er umulig. Karma kalles det også. Og karma kan komme raskere enn du tror og når du minst venter det.

8. Ikke ta deg selv så høytidelig

Det har faktisk blitt gjort undersøkelser på mennesker som er heldige og føler de har flaks. De stresser mindre og slapper mer av. De tar seg selv ikke særlig høytidelig. Vær litt gærn. Gå ut av komfortsonen en dag denne uka. Jeg utfordrer deg!

9. Be kind!

Det er leveregel nummer 1. Jeg er med i en gruppe på facebook. Den er staappet av hormonelle småbarnsmødre. Over 80 stykker. Det er kun 1 regel der: Man skal ikke plage andre man skal være grei og snill, og forøvrig kan man gjøre hva man vil. Godhet avler godhet og det viser den gruppen. En helt unik gruppe jeg har vært medlem i nå i over 3 år og jeg kan love dere at jeg har delt personlige ting der inne men aldri har noe lekket ut. Fordi de som er i gruppen er opptatte av at vi skal ha det bra sammen og da snakker man kun positivt om hverandre!

10. Visualiser

Sett opp en liste på det du ønsker og drømmer om. Se for deg at du oppnår dette. Du vil etterhvert merke at ting begynner å skje! Hvis du bare rett og slett ser det du vil ha foran deg så vil det også en dag stå der!

Selv visualiserer jeg en stor bil for tiden. Jeg har den ikke enda men tipper at innen 2 mnd så er den på plass!

Ha en strålende dag videre!

Klemmer!

Les flere innlegg i kategorien Tanker & følelser

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på: annebrith.no

Hvis du likte disse tipsene LIK & DEL ♥

Profiteroles med bringebærkrem

 

Opprinnelsen til Profiteroles er fransk som så mye annet innenfor det søte liv. Profiteroles er vannbakkels som opprinnelig fylles med vaniljekrem og dekkes til med sjokoladefondant.

Mange har vanskeligheter med å lage vannbakkels. Det største problemet ligger ofte i å lage røren altså å få den rette konsistensen. Etter dette er det ofte steketiden og måten dette gjøres på noe som sørger for at ting går galt.

Vannet skal kokes opp og smøret skal i. Noen mener at man må ha usaltet smør med dette er omdiskutert blant konditorer. Når smøret er smeltet skal du ha i melet og dette skal bli tykt. Om du tar kjelen av varmen for tidlig har ikke melet fått gjort jobben sin godt nok og du vil få en røre som er flytende. Så sørg for at melet gjør røren tykk og god. Konsistensen blir nesten som en deig etterhvert.

Stekingen er også viktig. Om du åpner ovnsdøren underveis faller dine profiteroles sammen og de er ødelagte. Steker du dem for lite og de kun er gyllengule så faller de også sammen pga fukten inni. Stek dem til de er fine og gyllenbrune.

 

PROFITEROLES

Ca 40 stk

  • 300 g vann
  • 150 g smør
  • 150 g hvetemel
  • 4 egg

 

Kok opp vann.

Legg terninger av smør i vannet og la dette smelte med lokk på.

Ha i siktet mel i kjelen og rør godt.

La det hele hvile noen minutter. Ha så deigen i en kjøkkenmaskin med grind eller mikser og ha ett og ett egg i deigen. Det kan se ut som om deigen skiller seg med en gang du har egget i men frykt ikke det er bare å fortsette for etter hvert blir den fin igjen. Etter 3 egg skal du følge nøye med!

Det siste egget kan du vispe sammen og helle forsiktig havle i røren og så ser du om konsistensen er rett. Hvis den er tykk og slipper en slikkepott uten å miste formen da er den ferdig.

Ha deigen i sprøytepose med rund tyll og sprøyt ut topper på bakepapir.

Ett brett gir plass til 20 stk.

Stek dineprofiteroles på 180 grader i 35-40 minutter.

 

BRINGEBÆRMOUSSE

  • 200 g bringebær
  • 50 g sukker
  • 2 gelatinplater
  • 2 1/4 dl fløte

 

Kjør bringebærene sammen med sukkeret i en hurtigmikser. Gni blandingen gjennom en sikt slik at frøene blir fjernet.

Bløtlegg gelatinplatene i kaldt vann.

Varm opp 1/3 av bringebærpureen i en liten kasserolle.

Klem vannet godt ut av gelatinplatene og rør dem inn i den varme bringebærpureen til de oppløses. Trekk kasserollen vekk fra varmen og rør inn resten av den kalde bringebærpureen.

Hell alt over i en bolle. Vend inn myk pisket krem og hs moussen i en sprøytepose med liten rund tip.

Flytende fondant:

  • 400 g sukker
  • 1 dl vann
  • 160 g glukose

 

Ha alt i en kjele og kok dette opp til 114 grader.

Ta av kjelen og hell det hele i en kjøkkenmaskin. La massen avkjøles til 60 grader. Miks så alt sammen til det blir en tykk hvit masse. Glasuren er nå ferdig. For å bruke glasuren ta en del i en skål og varm den litt opp i en mikrobølgeovn eller over vannbad.

Servere:

Når moussen er fylt i en sprøytepose stikkes tyllen inn på undersiden av en profiterole. Sprøyt mousse inn i alle.

Varm opp litt flytende fondant og ha i noen dråper konditorfarge. Dypp toppen ned og legg den på rist.

Pynt med glasur, blomster eller annen pynt.

TIPS

Fyll bare de du skal spise. De andre kan fryses ned og tas opp etter behov!

 

 

 

Håper dere alle har en herlig dag!

Vi sees plutselig igjen!

Om du har lyst til å følge meg kan du gjøre det på Instagram, Pinterest , Facebook eller snapchat: annebrith.no

Jeg testet noe nytt i dag. Bildene har blitt større. Er det ønskelig?

Leg gigjen kommentar i feltet under!

 

Jippi, jeg er brun!

Inneholder sponset produkt

Jeg har alltid vært den bleke jenta. Jenta som aldri fikk farge på kroppen og som i stedet for å bli solbrun som alle andre søte jenter så ble jeg rosa :P

Haha. Jo eldre jeg ble jo mer har jeg bare forsonet meg med dette.

Jeg blir rosa i stedt for brun.

De siste årene har jeg sluttet å legge kroppen ut til steking fordi jeg må smøre meg med solfaktor 50 og jeg blir bare ikke brun. Jeg kan heller bruke tiden koselig under en parasoll med en god bok.

Det har jeg også gjort i sommer.

Siste dag før vi dro hjem fra Maldivene smurte jeg meg altså inn med selvbruningskrem fra Vita Liberata.

Brun og blid på 5 minutter haha. Digger den moussen. Jeg er fullstendig avhengig av den og nå er den tooooom. Camilla jeg må ha ny!

Haha.

I dag søndag er det 20% på noen av produktene inne på Vita Liberata sin nettbutikk. Så løp og kjøp!

Et annet produkt jeg faktisk har forelsket meg i er solpudderet.  Det er så herlig.

Deilig med litt alenetid uten barna :)

Jeg bruker nesten aldri sminke så det eneste jeg nå pudrer meg med er dette, samt litt lipgloss på så er jeg: Ready to go :)

Deilig!

Følg meg gjerne også på: Instagram, Facebook, Pinterest eller Twitter ♥

Mine gale påfunn snapper jeg på: annebrith.no

 

 

 

 

 

Deilige vaniljesnitter #gjærbakst #jordbær

 

Inneholder annonselenker

I går var det baking her i huset og barna hadde bestilt gjærbakst!

I dag er alt spist opp. Så populære ble disse vaniljesnittene :P

Gjærbakst er jo så utrolig godt. Hvorfor lager jeg det ikke oftere tenker jeg. Men gjærbakst er også en kunst. Kunsten å få deigen til å heve.

Jeg bruker som regel alltid fersk gjær. Jeg får alltid et bedre resultat med det. Vet ikke hvorfor det er akkurat som om smaken blir bedre også. Ikke så "gjærete". Jo mindre gjær jo bedre og noen oppskrifter kan du faktisk med hell halvere gjærmengden om du har tid til å la deigen heve.

For å lage disse vaniljesnittene trenger du:

Søt gjærdeig

  • 500 gram hvetemel
  • 50 gram gjær
  • 80 gram sukker
  • 125 gram smør
  • 1 t kardemomme
  • 1 egg
  • 3 dl melk

Sikt alt det tørre i en bolle.

Smelt smør og ha i melk.

Når dette er lunkent ( ca. 37 grader) vispes egget i. Ha så i fersk gjær. ( Om du bruker tørrgjør så har du det i det tørre)

Hell det våte i det tørre.  Elt deigen i 10-15 minutter.

Forhev deigen i 30-45 minutter.

 

Vaniljekrem

  • 1 vaniljestang
  • 2 dl + 1/2 dl h melk
  • 3/4 dl kremfløte
  • 55 g sukker
  • 30 g eggeplomme
  • 20 g maizena

Splitt vaniljestangen. Ha stang, frø, fløte og sukker i en kjele rør sammen og varm til kokepunktet. Ha resten av melken og maizena i en liten bolle og rør ut maizena.

Visp inn eggeplommene i maizenablandingen.

Hell 2/3 av den varme blandingen i eggeblandingen litt etter litt mens du rører med en visp. Hell deretter blandingen tilbake i kjelen. La blandingen koke opp og småkoke i 1 min mens du hele tiden rører i kjelen med en visp. slik at kremen ikke brenner seg.

Ta ut vaniljestangen og ha kremen i en bolle og avkjøl raskt.

Kjevle ut en leiv og kutt denne opp i firkanter som er ca 10×10 cm

Brett spissene innover og lag en vifte:

Fyll på med vaniljekrem og legg et halvt jordbær på toppen.

La snittene etterheve i 15-20 minutter.

Stek på 220 grader i 15 minutter.

Ha på glasur rett før servering.

Ta dere tid til å lage vaniljekrem med skikkelig vanilje. Det blir så mye mye bedre.

Kan dere tro at de ble borte før jeg fikk tatt et etterbilde av ferdig bakst? Alle barna i huset vet at ting ikke skal spises før det har blitt fotografert men Espen var snar å se på meg med sine blå øyne og si: Det er fordi du er så flink å bake mamma.

#smelt

Dere får ta meg på ordet hehe.

Håper dere alle har en knallfin søndag!

Klemmer herfra.

PS.

Før du går kan jeg anbefale deg å ta en titt på den mest populære "gjærbakstkaken" min: Sjokoladefylt stjerne kake

eller den kule ideen som resulterte i en slags pai: Gjærbakstpai?

Om du har lyst til å følge meg kan du gjøre det på Instagram, Pinterest , Facebook eller snapchat: annebrith.no

 

 

 

 

 

Slik får du barn til å lese bøker! #tips

Noen barn er ikke glade i å lese.

Her i huset har Sven på 12 år "ferielekse": lese bøker.

Vi har kommet til 6 stykker og det kan til tider være nokså utfordrende å få barn til å sette seg ned for å lese.

Sven har nå blitt glad i å lese :)

Men han hadde et supert tips som han var 100% sikker på ville funke for alle barn.

Her er SUPERTIPSET:

For hver side du leser får du kr. 1.-

Denne boken har 223 sider så det betyr kr. 223.-

Smart tips fra en 12-åring haha.

Vi har innført det her på de 3 eldste og kronene er øremerket "kjøp av ny bok"

VINN - VINN

 

 

Ha en herlig lørdags kveld!

Om du har lyst til å følge meg kan du gjøre det på Instagram, Pinterest , Facebook eller snapchat: annebrith.no

LIK gjerne innlegget eller DEL det om du synes tipset er bra :P

Deilige ripskaker #sesong #bær

Har du rips i hagen? Da MÅ du bare teste denne oppskriften ut. Kom deg ut i hagen og plukk det som er igjen av ripsen for mer deilig sak skal du lete lenge etter!

Ripsen passer perfekt til baking da den er så syrlig og virkelig setter smaksløkene i sving.

FORMKAKE

Formkaken er kanskje den aller lettest å lage av dem alle. Oppskriften er så enkel at du kan huske den utenat.

4 like store mengder av: egg, sukker, mel og smør.

Mange starter med å piske smør og sukker hvitt for så å ha i egg og mel. Men kaken blir luftigere om du snur prosessen og starter med å piske egg og sukker til eggedosis.

Er du ikke helt trygg på din baking og synes det er vanskelig å steke en kake jevnt kan jeg anbefale deg å ha røren i porsjonsformer  slik jeg har gjort.

Jeg har brukt disse fra IB Laursen.

Denne oppskriften passer i en brødform på ca 1,5 liter og skal da stekes i 40 minutter. Steketiden avhenger også av hvor stor porsjon du lager.

Mange synes kanskje en vanlig formkake fort kan bli kjedelig og tørr. Dette kan enkelt løses ved å dynke kaken med saften fra bærene blandet med sukker og vanilje, altså en  sukkerlake.

12 stk porsjonskaker med rips ca 55 g hver.

Formkake

  • 200 g egg ( 4 stk)
  • 200 g sukker
  • 200 g mel
  • 200 g smeltet smør
  • 200 g rips

 

Ripslake

  • 100 g rips
  • ½ dl vann
  • ½ dl sukker

Formkake

Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt mel i og ha i fingervarmt smeltet smør.

Før forsiktig.

Ha til slutt i rips og fordel røren i porsjonsformer.

Stek på 190 grader i 30 minutter.

Ripslake

Ha alle ingrediensene i en kjele og klok dette opp. La det småkoke noen minutter før du tar det av varmen. Avkjøl.

Når kakene er ferdigstekte pensles ripslake oppå slik at det trekkes godt inn i kaken. Sikt litt melis oppå og pynt med rips.

Dette er en så utrolig enkel søtsak og du vil bli overrasket over den gode smaken!

Send meg snap om du baker den da! Og bruk hashtagg #annebrith på Instagram så skal jeg samle masse av bildene deres!

Klemmer!

Om du har lyst til å følge meg kan du gjøre det på Instagram, Pinterest , Facebook eller snapchat: annebrith.no

 

100.000.- rikere, var det verdt det?

I mai måned spredde dette bildet seg på sosiale medier som ild i tørt gress.

Var jeg glad for at bildet mitt ble brukt av "Gud og enhver mann" ?

Nei det var jeg ikke!

Hvorfor tenker du sikkert? Du er jo en blogger og skal være glad for at bildet ditt "lever" og du blir kjent.

Jeg var ikke fornøyd med dette fordi jeg hadde andre planer med bilde OG mange av bedriftene som brukte bildet er komersielle aktører som brukte bildet for å promotere sin egen bedrift på 17. mai. Feks: Kom til oss på 17. mai vi har den flotteste kakebuffeten du kan ønske deg! Mitt bilde var lagt med og slik "lurte" de kundene til å tro at kakene på 17. mai ville se akkurat slik ut som min kake.

Etter 1-2 dager fant jeg ut at det var 22 bedrifter som hadde "lånt" bildet. Jeg må si at mange la seg paddeflate da jeg sendte mail om at bildet var mitt. Men det var på langt nær alle. Jeg forsto nokså fort at jeg ikke klarte å holde dette på et profesjonelt nivå uten en advokat. Så med hjelp fra United Bloggers sin faste advokat ble alle kontaktet.

Jeg slapp altså å ta den videre prosessen.

Mange av dere oppmuntret meg til å "ta kampen" og kjempe mot dette og jeg gjorde det. Men når jeg nå oppsummerer alt, etter 2 måneder , så er det med en bismak.

Hvorfor spør du sikkert?

Rett og slett fordi jeg er et menneske og synes det er ubehagelig å være i slike konflikter. Mange av bedriftene det var snakk om har truet med å svarteliste meg. Er det kult tror du?

Det var noen av de største hotellkjedene i landet, en av de største dagligvarekjedene og noen av de aller største nettbutikkene. Hvis jeg hadde skrevet opp alle navnene her hadde du kjent til over 80% Det er ikke noe særlig å kjenne på følelsen av at du er svartelistet hos store tunge kjeder fordi du har kjempet for rettferdigheten.

Men jeg skal ikke nevne navn.

Jeg føler enda litt på det at jeg har gjort noe "galt"

Flere påpekte at jeg burde vannmerke bildene mine men det kommer jeg ikke til å gjøre. Jeg synes ikke det er pent med vannmerker på bilder.

I går ble regnskapet klart og status er at 16 bedrifter har betalt og gjort opp for seg. Litt over 100.000.- inn på konto.

Men var det verdt det?

Nå har jeg et kakebilde de aller fleste forbinder med noe negativt. Spør du meg så er jeg helt sikkert på at det samme skjer neste år. Det er bare å forberede seg på å ta skjermbilder.

Det blir litt slik som den striden som foregår hos bloggere nå angående det å merke innlegg som reklame. Forbrukerombudet vet noen ganger selv ikke hva som er riktig og innimellom er alt en stor suppe av meninger og synsinger. Mange mener at noen bør ta kampen mot Forbrukerombudet slik at vi får tydeligere regler. Men å stå i en slik kamp alene som blogger er nesten umenneskelig.

Jeg tar den i alle fall ikke.

En kamp i året er nok :P

Dog må jeg si at jeg er glad jeg er en del av United Bloggers og har hatt støtte fra min fantastiske agent Annette og Thomas i denne "kampen"

#ublove

Raseri-innlegget mitt kan du lese her: Hva gjør du når noen stjeler barnet ditt?

Så kom oppfølgeren: Copyright = Right to copy

Verdt å lese om du vil lære deg litt om hva som er riktig og ikke og ikke minst hva som kan skje hvis du googler et bilde og bare laster det ned og bruker det til egen vinning uten samtykke.

Ikke bruk andres bilder i egen blogg eller i eget arbeid uten å spørre om lov eller oppgi kilde. Låner man et bilde fra en blogger og oppgir kilde med link så er det som regel greit. Men trenger du et illustrasjonsbilde til en komersiell bedrift så kjøp bildene.

Takk for at du leste!

Om du har lyst til å følge meg kan du gjøre det på Instagram, Pinterest , Facebook eller snapchat: annebrith.no.

 

 

 

Kjærlighet på pinne

Inneholder annonselenker

Dette er en supermorsom ide til et selskap! Barna vil elske deg!

For å lage disse trenger du:

Slik gjør du:

Lag marengs og del den i to like deler. Den ene delen farger du rød med pastafarge.

Fyll sprøyteposen med hvit marengs på den ene siden og rød på den andre. Når du da trykker ut marengsen vil det etter en stund komme både rød og hvit farge ut.

Sprøyt spiraler så store du vil ha og tørk disse på 100 grader i 2-3 timer.

Når marengsen er ferdig stekt tar du de av platen og fester de til pinnene med litt royal icing eller smeltet sjokolade.

 

Om du har lyst på kjærligheter med flere farger deler du bare opp marengsen i flere deler og farger disse. Det er viktig at alle fargene ligger på kanten i sprøyteposen og ikke legges etter hverandre om dere skjønner.

Det er så mye gøy man kan gjøre med marengs :)

Dette er også marengs. Jeg har kalt dem Rainbowkisses :)

Nå blir det litt baking fremover her på bloggen :)

Klemmer!

Om du har lyst til å følge meg kan du gjøre det på Instagram, Pinterest , Facebook eller snapchat: annebrith.no

 

Har du fremdrift i livet ditt?

Jeg gruet meg, hadde prøvd å skyve det foran meg i flere uker men i går måtte det skje.

For å få gjort alt logget jeg av.

Det var faktisk deilig.

Det er noen ting i livet jeg ikke er veldig god på. Jeg synes det er litt flaut å snakke om egentlig for jeg er jo en "flink pike" som de fleste tror klarer det meste.

Men flinke piker har også søvnløse netter. Tankene flyr og jeg klarer ikke sove. I de mørkeste timene er man på sitt svakeste og har man lite tro på seg selv. Kjenner du deg igjen? Når hodet legges på puta og du begynner å finne feil og mangler på deg selv.

Jeg har brukt mange timer på å gruble. Gjør jeg det riktige? Har jeg tatt feil valg eller skal jeg fortsette denne veien nedover. Frykten for å mislykkes har til tider overtatt for driven til å lykkes. Noen ganger har jeg ligget i senga og grått over situasjonen og hvor fælt jeg har hatt det. Virkelig synd på meg- følelse. Kjenner du deg igjen?

Min største angst her i livet er økonomi. Jeg kan ikke noe om tall. Eneste jeg vet er at det må komme mer inn en det går ut og det er jo en utfordring i seg selv. Jeg har ingen kredittkort eller andre kjøpekort, men når man starter et AS og det ikke er nok på bunnlinjen til å ta ut lønn så er det et enkelt regnestykke at ting privat går i minus.

I mitt liv har det ikke vært en mann som har tatt seg av regningene mens jeg bygget opp firma så jeg har måtte klart meg med lite. Etter to år uten lønn bestemte jeg meg også for å legge ned konditoriet. Rett og slett fordi jeg hverken klarte eller orket å leve uten lønn mer.

Vi mennesker er bygd slik at vi ofte stikker hodet i jorda. Vi stikker hodet så langt ned at vi prøver å unngå å se det store fjellet som ligger foran oss og som vi dypt inni oss vet at vi må klatre over. Vi dytter fjellet foran oss.

Det har også jeg gjort.

Er jeg stolt av det? Nei.

Kan jeg forandre det? JA

Men forandring krever ofte at du må gjøre uvante ting og det er skummelt.

Noe av det jeg har gjort er å snu bloggen. Jeg skriver nå om andre ting enn bare baking.

Men tilbake til økonomi.

Kim kjøpte en bok til meg: Pengeboken.

Seriøst jeg bladde i den og så med en gang at dette var en dårlig start. En bok fylt med tips om huskjøp, forsikringer, skatt osv. Den er definitivt ikke laget for å få en vanlig person til å skjønne økonomi.

Hvordan kunne jeg sette meg ned å lese en bok om huskjøp når jeg ikke engang er i en situasjon hvor jeg kan spare til egenkapital? Kapitler over hvordan du skal kjøpe hytter, investere, skatt og avgifter, forandre jobb osv. Den boken ble altfor demotiverende å starte med.

Nei jeg må ha en bok som forklarer ting enkelt. Jeg må forstå det. En bok skrevet av regnskapsførere eller bankansatte funker ikke for meg med mindre det er eksempler i boken fra det virkelige liv.

Kim og jeg surfet på nett og fant: Rich dad, poor dad. En bok jeg slukte rått. Jeg kjøpte den for 36 timer siden og jeg måtte bare avslutte den asap. Jeg kjøpte lydbokversjonen. Veldig bra.

Det som motiverte meg i boken var hvordan man skal tenke. Det virker så enkelt men det er ikke det. Har du noen gang sagt til barna dine: Det har vi ikke råd til?

Jeg sider det ukentlig.

Boken anbefaler deg å si: Hvordan kan vi få råd til det? Altså få barna til å tenke på hvordan man kan få råd til noe. De skal tenke MED! Fortelle dem om hvordan skape egne verdier. Altså boken har for mange tips til at jeg kan gjengi den men den er fin. Jeg har nå fått verktøy som gjør meg mer rustet.

“In the real world, the smartest people are people who make mistakes and learn. In school, the smartest people don’t make mistakes.” – Robert Kiyosaki

“It’s not what you say out of your mouth that determines your life,it’s what you whisper to yourself that has the most power!” – Robert Kiyosaki

Kan dere tro hvor mye kraft de tingene jeg sier til meg selv sent på kvelden har. Slutt å si negative ting til deg selv når du legger deg ned for å sove!

“You’ll often find that it’s not mom or dad, husband or wife, or the kids that’s stopping you. It’s you. Get out of your own way.” – Robert Kiyosaki

Men det var boken: Verktøyet, som skulle forandre alt for meg. Jeg har enda bare lest 1/3 av den og allerede har jeg klart å presse meg gjennom noe av det mest vanskelige jeg har gjort på 5 år: Sette opp et budsjett, søkt på diverse stønader som jeg som alenemor har rett på og jeg har fått en oversikt over min gjeld og hva som kommer inn hver måned.

Jeg får angst hvis jeg ser et skjema som skal fylles ut. Er du også en slik person? Bare det å være på NAV feks og så stå og fylle inn et skjema for noe. Jeg blir helt svett av tanken. Skjemaer stresser meg og mange andre med meg.

Med hjelp fra en øvelse i boken Verktøyet så fikk jeg unnagjort masse som jeg i flere måneder har gruet meg til.

Vi klarte å få unna alle oppgaver på 1 dag.

#stolt

Jeg må innrømme at jeg er heldig som har møtt Kim. Han jobber jo innen finans og har mye kunnskap på dette. Han så på meg i går og spurte: Anne Brith vet du forskjell på debet og kredit?

Jeg så på han med et stort spørsmålstegn og sa: Hvis jeg hadde visst det hadde jeg da vært i denne situasjonen?

Så lo vi :P

Det er mange der ute som sliter økonomisk. Særlig aleneforeldre. Det er ufattelig urettferdig at noen av kostnadene i Norge ikke deles når man er alene med barn. Feks barnehagekostnader. MEN man kan ikke sitte i sofaen og klage på politikerene. Man må ta grep om situasjonen og forandre noe.

#forandring

Dette med forandring, som mange av oss hater, gjør faktisk at vi kommer oss videre i livet.

Konsernsjef i DNB Rune, har en egen blogg: Runes blogg og beskriver forandringen slik: Jeg elsker endring. Endring gir meg energi, pågangsmot og inspirasjon. Jakten på nye arenaer og ny kunnskap. Små eller store endringer som gjør at man blar om til neste kapittel og starter på noe nytt.

Altså endring i livet ditt gjør at du beveger deg videre i livets bok.

Jeg vil også videre! Hva med deg?

Men for å kunne gjøre den endringen må man altså gjennom noe man ofte synes er ubehagelig. Og der komme mitt "verktøy" inn. Når jeg møter en utfordring eller skal gjøre noe ubehagelig så fikk jeg følgende tips fra boken Verktøyet.

ØVELSE

Se på situasjonen og si til deg selv: LA DET KOMME! Visualiser at du trer inn i "skyen" av ubehageligheter og smerte. Si høyt inni deg: JEG ELSKER SMERTE. Når du har sagt dette vil du merke at skyen slipper taket og du er "fri" Du beveger deg altså gjennom "skyen" og du er helt "ren"

Når du forlater skyen skal du si: SMERTE GJØR MEG FRI.

Det høres skikkelig sprøtt ut og det er ikke sikkert det vil funke for alle men for meg funket det så til de grader i går. Prøv det! Du får en syk mestringsfølelse og selv om jeg har mange måneder til å få ting "på track" på så er jeg overbevist om at jeg skal få det til.

Jeg skal dele med dere hvordan utviklingen på dette prosjektet økonomi går. Jeg har til og med skrevet en mail til Silje i DNB og bedt henne om noen råd og håper at jeg kan dele noen ting med dere fremover.

For meg har det viktigste vært at informasjonen jeg skal ha om tema ikke må være for vanskelig. Da faller jeg av og blir demotivert. At jeg må lære meg om regnskap og tall er helt sikkert men jeg må gjøre det på en måte slik at jeg selv klarer å gape over det.

Så nå gjør jeg som Rune i DNB, jeg blar om et kapittel og starter på nytt. Det herlige er jo at hver eneste dag får man en slik sjanse og man kan gjøre det akkurat slik man selv ønsker og på den arenaen som måtte passe for deg.

Kim gliste i går og sa at når han løper så sier han inni seg: Jeg elsker smerte!

Hvorfor har du ikke sagt det til meg før nå spurte jo jeg og så lo vi enda mer....

Har du fremdrift i livet ditt? Merker du også at når du bruker lang tid på å ta avgjørelser så stopper livet liksom litt opp? Hva tenker du om dette?

Legg gjerne igjen en kommentar!

DEL og LIK om du har venner som kan ha nytte av dette :)

Klemmer

Les også: Tre nøtter til Askepott, historien om kokosnøttene som falt ned i hodet mitt på Maldivene i sommer.

Kilder:

Verktøyet av Phil Stutz & Barry Michels

Rich dad poor dad av Robert T. Kiyosaki

 

 

hits