Jeg snoket på telefonen til kjæresten

13.02.2016 - 09:07 Ingen kommentarer

Kim gikk en tur på badet og jeg tittet gjennom telefonen hans. 

Ettersom jeg elsker å se på bilder så bladde jeg meg gjennom hans album og dette forventet jeg meg absolutt ikke.

Jeg fant ut at Kim faktisk tar bilder av meg når jeg sover. Haha....

Det han også gjør er å ta bilder av meg når jeg ikke følger med eller ikke er klar for å bli tatt bilde av. 

Resultatet av noen bilder ligger vedlagt her haha. Det har blitt knipset over 10.000 bilder det siste året og her er noen av de morsomste og mest spesielle øyeblikkene.



Første date og meg i Trondheim :P





































































SAMSUNG CAMERA PICTURES
















Suksessterte med den beste gule kremen!

12.02.2016 - 21:18 Ingen kommentarer





Det aller beste med denne kaken er at den faktisk smaker bedre enn den ser ut!

Ja, du leste riktig :O

Haha det går faktisk an og jeg mener helt ærlig at dette er kaken over alle kaker.

Du har sikkert smakt en suksessterte eller som det også kalles gulkake før for hver eneste familie i Norge har sin særegen oppskrift som ofte har gått i arv. 

Mange har også problemer med å lage den berømte gule kremen og det er mange meninger om hvordan denne kaken bør være.

Personlig vil jeg ha en krem som ikke renner ut overalt men som jeg kan sprøyte fine roser med. Det kan med denne!

Kremen smelter på tungen og steker du bunnen riktig ved heller å "understeke" den i stedet for å oversteke den så får du en deilig kake som du høster ros med!

SUKSESSKAKE

Nøttebunn:

  • 120 g mandler
  • 36 g mel
  • 180 g eggehvite
  • 180 g sukker

Sett ovnen på 180 grader.

Hakk mandler og mel fint i en foodprosessor.

Pisk eggehviter og sukkeret stivt.

Vend forsiktig mandelblandingen i marengsen. Hell røren i en form a 20-24 cm og la bunnen steke i 20-30 minutter.

Den skal bli lett gyllen.

Avkjøl bunnen. Snu den opp ned på fatet før du sprøyter på kremen.




Eggekrem:

  • 10 eggeplommer
  • 1,5 dl kremfløte
  • 160 g sukker
  • 1 vaniljestang (eventuelt 20 g vaniljesukker)
  • 175 g usaltet smør

Ha eggeplommer, kremfløte, sukker og vaniljestang ( vaniljesukker) i en kjele. Varm dette på medium varme opp til sukkeret løses opp. Førhøy varmen noe og rør godt i kremen mens den blir stadig tykkere. Når kremen kommer opp mot 80 grader begynner den å tykne og det begynner å ryke fra kjelen. Dette er et tegn på at du skal passe på :)

Pass på å røre godt slik at den ikke klumper seg eller brenner seg.

Når kremen koker rører du godt i et halvt minutt og tar kjelen av varmen.

Ha kremen i en skål og dekk til med plastfolie slik at overflaten ikke tørker.

Sett kaldt. Gjerne natten over.

Pisk smør hvitt. Ha i den tykke avkjølede eggekremen og pisk dette sammen. Ikke overpisk da kan kremen bli kornete. Kremen skal være fløyelsmyk og glatt i konsistens.

Ha kremen i en sprøytepose med stjernetipp og sprøyt ut roser :)

LIK & DEL gjerne oppskriften med dine venner.











Valentinesballet ble ikke helt som forventet...

12.02.2016 - 17:54 25 kommentarer




I går kveld var den store kvelden. 

Valentinesballet har blitt diskutert over flere middager her hjemme og både yngre bror og yngre søster har sperret øynene opp og hatt høye forventninger til dette. De skal jo også på dette ballet om noen år. Annika allerede neste år så hun har vært mer enn gjennomsnitt interessert i dette. 

Det har vært øving på forskjellige typer dans, det har vært samtaler om hvem man skulle danse med og det har vært oppmerksomhet på den nydelige dressen Sven skulle ha på.

For meg som mamma har dette også vært et følsomt innslag i hverdagen for plutselig ble vår førstefødte stor og skulle på ball. 

Dette ballet vil han antageligvis huske resten av livet sitt. 

Så da jeg tok disse bildene hadde jeg vanskeligheter med å holde kamera stille og øynene tørre.

Jeg dro med Espen på et show så jeg fikk ikke høre noe om kvelden før jeg kom hjem. 

Jeg spurte han hvordan han hadde hatt det og han så på meg og svarte: 

Mamma, ballet ble ikke slik som forventet.

Jeg kjente at jeg fikk hjertet litt i halsen og gjorde meg klar for en støttende samtale og gode ord.

Så smilte han mot meg og sa: 

Det ble mye mye bedre!

Jeg spurte han om han kunne beskrive kvelden med 3 ord og han sa: Fett, kult og gøy.

Mammahjertet har kjent på mye stolthet denne uken og jeg har beskrevet mine følelser i et eget innlegg som kommer i neste uke. 

Her er noen bilder, jeg klarte ikke velge :P

















Red roses cupcakes

12.02.2016 - 10:19 16 kommentarer



Da jeg snappet disse nydelige rosene i går gikk snappen min "balistic"

Mange snappet tilbake at det var noe av de mest vakre cupcakes de noen sinne hadde sett. Og mange ville ha oppskriften. 

Skal jeg fortelle dere en hemmelighet?

Disse er superenkle å lage. Du må bare vite HVA du skal gjøre :P

Som så mye annet her i livet.

Jeg har laget min absolutt favoritt: vaniljecupcakes og fylt dem med bringebær og toppet med en vaniljefrosting.

Hemmeligheten bak fargen er at man farger, eller pensler farge inni sprøyteposen og spissen før man har i kremen. Jeg valgte fargen strawberry. 

RED ROSES CUPCAKES

  • 125 g smør
  • 2 dl sukker
  • 3 egg
  • 4 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1,5 dl matfløte
  • 200 g frosne bringebær

Pisk smør og sukker hvitt.

Ha i ett og ett egg og sikt inn det tørre.

Rør fløten inn på slutten. Ha røren i former og ha i to eller tre bær i hver form.

Stekes i 15-20 minutter midt i ovnen på 170 grader.

Dette blir ca 20 stykker

KREM

  • 3 ss mel
  • 3 dl melk
  • 500 g melis
  • 500 g smør
  • Farge etter ønske


Kok opp melk og mel til en tykk hvitsaus. Sett kjølig natten over.  Eller i noen timer. Den må være kald.

Pisk smør, melis og melkepuddingen  i minst 15 minutter med piskeris.

Ha kremen i en sprøytepose som er farget på forhånd og sprøyt ut rosetter :)

#elsk

LIK & DEL gjerne denne oppskriften med dine venner :)

Klemmer fra Trondheim





Morsdag: Sjokoladekake med krem

11.02.2016 - 10:55 9 kommentarer



Her er kaken jeg tror alle mødre på min alder digger.

Mange av oss er faktisk ikke så glade i marsipankaken og noen av oss liker litt friske kaker med bær.

Denne kaken laget jeg i programmet Hele Norge baker da jeg kjempet i finalen.

Det er ikke alle der ute som er like begavet til å pynte fancy kjeks eller lage søte petit fours dog er det en ting alle klarer: Bake sjokoladekakebunn og piske krem! Klarer du det så klarer du å lage denne kaken :)

 

Bunn:

  • 100 g Tine smør
  • 260 g sukker
  • 3 stk egg
  • 140 g hvetemel
  • 50 g kakaopulver
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 dl melk
  1. Pisk smør og sukker luftig og glatt.
  2. Pisk inn ett egg av gangen.
  3. Tilsett mel, kakao og bakepulver og rør til alt er godt blandet.
  4. Ha til slutt i melken og kjør til en glatt røre.
  5. Fyll røren i 3 smurte former a 20-22 cm.
  6. Stek midt i ovnen ved 180 grader i ca. 20 minutter.
  7. Avkjøl på rist.

Krem:

  • 5 dl Tine kremfløte
  • 50 g melis

Pisk kremen til den er stiv men den skal ikke være kornete.

TIPS1

Hvorfor bruker man melis i stedet for sukker når man pisker krem? Jo fordi det er potetstivelse i melis ( 5% ) og det binder kremen silk at du ikke opplever at det begynner å komme fukt ut. 

TIPS2

Har du vært uheldig og pisket kremen din slik at den er blitt kornete så fortvil ikke. Ha litt hel-melk eller fløte i og vend dette inn med slikkepott. Da "henter" kremen seg inn igjen.

Kreme skal du fordele mellom de 3 lagene.

Sjokoladeglasur:

  • 1 dl Tine kremfløte
  • 200 g mørk sjokolade 70%
  1. Kok fløte i en kjele og ha sjokoladen i.
  2. La dette smelte sammen og hell det forsiktig over kaken.
  3. Pynt med friske bær.

Til pynt:

  • 300 g rips
  • 300 g blåbær
  • 300 g bringebær
  • 300 g bjørnebær

Ønsker dere en herlig dag alle sammen!

Mine gale påfunn snapper jeg på:  annebrith.no

Klemmer!

Foto: Tv3

Slik får du et perfekt sukkerbrød:

11.02.2016 - 10:05 30 kommentarer



Har du noen gang slitt med å få et sukkerbrød som synker på midten når du tar det ut av ovnen?

Kanskje du har mislykkes et par ganger og gitt opp å bake sukkerbrød til marsipankake?

Visste du at hemmeligheten bak et sukkerbrød faktisk ligger i hvordan du pisker eggene?

Haha i dag skal du få lære deg noe.

Dette sier jeg også til alle som er på kurs hos meg.

Og dette gjelder for alle kaker hvor vi starter med å piske egg og sukker til eggedosis eller hvor vi pisker eggehviter og sukker til marengs.

Hva er det som egentlig skjer i bollen?

Har du noen gang tenkt på det?

Vi skal øke volumet ved å piske inn luft. Vi skal lage skum. For å få en kake som ikke faller ned på midten må vi ha et stabilt skum eller en stabil masse.

Det får man ikke ved å huske å temperere eggene, eller ved å huske å sikte melet. Jo, det kan være faktorer som spiller inn på hvor vellykket kaken blir til slutt men det er ikke hovedårsaken til at noe lykkes eller mislykkes.

Det er DU som er årsaken. Og det du gjør akkurat i det øyeblikket du setter på kjøkkenmaskinen din.

Mange setter den nemlig på full guff med en gang. Fyrer på høyeste hastighet og så går man fra maskinen. 

Det som da skjer er at eggene faktisk får sjokk og det blir dannet megabobler i massen din og etterhvert som du pisker massen opp videre vil det danne seg store og mindre store bobler i massen. Under steking vil de store spise opp de små og kaken faller sammen når du åpner ovnsdøren.

For å unngå dette skal du gjøre følgende:

1. Sett maskinen på lav hastighet og la sukker blande seg inn i eggene.

2. Etter 2-3 minutter på lav hastighet kjører du maskinen opp til medium hastighet.

Nå har du antageligvis sett at volumet i bollen øker?

3. Sett etter 7-8 minutter maskinen på høyeste hastighet. Nå har du skapt en så stabil røre at du faktisk kan kjøre maskinen på full hastighet uten å ødelegge røren. Jeg bruker alltid å ta siste rundt på nest øverste hakk og ser jeg at eggedosisen ikke blir stiv nok kjører jeg den siste 3 minutter på høyeste hastighet.

Hele prosessen fra start til ferdig eggedosis skal ta ca 15 minutter. Alt under blir ikke bra.

Tro meg jeg har prøvd.

Her er min beste oppskrift:

SUKKERBRØD

  • 5 egg
  • 150 g sukker
  • 150 g mel
  • 2 ts bakepulver

Bland egg og sukker og miks dette til eggedosis.

Sikt mel og bakepulver i og rør forsiktig rundt med en slikkepott.

Ha røren i en 22-24 cm stor form. 

Stek den på 180 grader varmluft i 15-20 minutter.

Håper dere får perfekte sukkerbrød heretter. 

KLemmer!

 

 

Å være mamma

11.02.2016 - 07:06 23 kommentarer



Hva er en mamma?

Jeg ble mamma allerede da jeg fikk vite at du hadde festet deg inni magen min. Jeg var jo ikke mamma før jeg fikk holde deg i armene mine men da den ekstra blå streken på pinnen viste seg begynte jeg å leve annerledes.

Du sto i fokus. Jeg passet på at jeg fikk i meg nok vitaminer, nok grønt og riktig mat. Slik at du skulle vokse deg sterk.

Allerede inni magen kom bekymringene, mange av de har jeg enda den dag i dag. 

Har du det bra? Hva tenker du på? Vokser du slik du skal?

Var jeg klar for å være mamma? Er man noen gang klar for det?

Hvis jeg hadde visst hvor mye jobb det var og hvor vanskelig det skulle være før jeg valgte det så hadde jeg kanskje aldri tatt valget. Jeg tror det er godt at man ikke vet. Først er det godt at man ikke vet hvor vondt en fødsel faktisk er, så er det godt man ikke vet at man blir et følelsesmessig vrak av å være mamma og til slutt tror jeg det er bra at man ikke vet hvor bekymret man skal gå rundt å være resten av livet.

Å være mamma er en 24 timers jobb. 7 dager i uka. 365 dager i året.

Ingen lønn.

I alle fall ikke med det første.

I starten er mamma alt!

Best, vakrest og helt spesiell. Ingen er som du.

Klemmer deles ut, du er den første de kommer til når de er såret.

Du er sangen som synges før de sovner. Du er brødskive uten skorpe, du er koppen med riktig tut, du er to armer som strekker seg når de første skritt blir tatt og du er klistremerkelappen i en bleiesluttfase.

Du er hjertet som formes når det tas avskjed i barnehagen og du er termosen med kakao som drikkes når de er på tur. Du er karnevalskostymet og et pent strøkent flagg på 17.mai. Du er feridgsmurte ski og sjokoladen i sekken. Du er sjåføren som henter og bringer fra trening og du er heiaropet på sidelinjen når det spilles kamp. 

Du er kjeften som smeller når de er for sene, og du er lua som tres nedover ørene når det er for kaldt. Du er nystekte boller og bursdagskake med lys. 

Du er eventyret før nattasangen og du er tannpussen som varer i to minutter. Du er plasteret på såret etter fall på sykkel og du er hånda som ikke slipper når ambulansen kommer for å hente. Du er tårer når noen har blitt lei seg og du er high fiven når et mål har blitt nådd.

Du er klokka når det blir for sent og du er alvorspraten når grensen har blitt tøyd. Du er handlelista før en pizzakveld og du er puten som ble med på leirskole. Du er lappen i matpakka og du er gleden over å få alt riktig på en gloseprøve.

Du er toppen av bakken de gruer seg til å ta fart fra men du er også stemmen som sier at dette klarer du. Du er lommetørkle når noen har vært slemme og du er hjertet i halsen når det gjøres araber flikk flakk for første gang. 

Du er julekjole og tiara. Du er nye fotballsko og ny skolesekk. Du er klagemur og helsesøster. 

Du er pakken under juletreet og du er bildet som klistres inn i en minnebok. Du er den første bh-en og du er frykten når de er på fest. Du er en sms og en snap. 

Du er kveldsjobbing for å få kake til avslutningen og du er biltur til Danmark. Du er håndduken etter årets første bad og du er 14 is på 17. mai. 

Du er dyna etter et mareritt og du er klemmen som trengs for ekstra støtte. 

Du er selvtilliten og vinnerinstinktet. Du er hjertevarmen og omsorgen. Du er rausheten og lykken.

 

Alt dette er en mamma. 

Så kjære mamma, selv om du ikke får utbetalt noe i kroner og øre for jobben du gjør hver dag så husk at du faktisk gjør den mest viktige jobben i verden.

Nemlig: å være mamma!

Gratulerer med Morsdagen kommende søndag, til alle nydelige mødre der ute!

LIK & DEL gjerne om du vet om en mamma som trenger å bli satt pris på!

 

 

Bakekurs i morsdagsgave?

10.02.2016 - 21:21 4 kommentarer



Egenreklame

Hva med å ønske seg dette kurset i morsdagsgave?

Jeg gleder meg virkelig over at vi har fått til å lage 3 fantastiske kurs. Helt annet enn det jeg har gjort tidligere. Denne gangen er det mye mer fokus på baking og det som skjer i bollen. Men fortvil ikke litt pynting blir det i et kurs helt på slutten av dagen. 

I et helt utrolig flott kjøkken i 2. etg på Mathallen skal vi boltre oss. Noen overraskelser blir det men jeg vil ikke røpe alt. Som regel når jeg lager kurs så blir det mye info og masse å gjøre så gjør deg klar for en skikkelig bakedag.

Her er kursene jeg skal ha:

 

Lær å bake - Nybegynnerkurs

Dette er kurset er for deg som vil lære deg å bake.

Steg for steg tar vi for oss ingrediensene og utstyret vi trenger for å få til å bake. Hvordan skal vi blande ingredienser og hvorfor gjør vi ting på en bestemt måte?

Hva er viktig med steking og temperaturer?

 

Vi baker og dekorerer lett etterpå. Du får med deg baksten hjem etterpå sammen med en flott goodiebag.

 Lørdag 27. Februar 9.00 ? 11.00

 

Pris kr. 990.-

For påmelding send mail til: marionceline@anti.as

 

Vi baker

Dette kurset har fokus på baking . Vi skal bake både petit fours og franske makroner.

Du vil lære deg hvordan konsistensen skal være for å få både en fin kake og flotte franske makroner og du vil lære deg å kjenne igjen feil som kan oppstå, både i form av konsistens og utseende.

 Vi baker og fyller våre makroner.  Du får med deg petit fours og franske makroner med hjem sammen med en flott goodiebag.

 

Lørdag 27. Februar 11.30 ? 13.30

 

Pris kr. 990.-

For påmelding send mail til: marionceline@anti.as

 

 Vi dekorerer 

Dette er kurset for deg som vil lære mer om dekorering av kaker og kakepynt generelt.

 

I dette kurset har vi fokus på farger. Hvordan farger vi kremer og fondanter?  

Vi lærer å lage pynt og hvordan man sprøyter ut krem med forskjellige sprøytetipper.

 Du får ta med deg ferdigpyntede småkaker eller cupcakes med hjem sammen med en flott goodiebag.

 

Lørdag 27. Februar 14.00 ? 16.00

 

Pris kr. 990.-

For påmelding send mail til: marionceline@anti.as

 

Kursene blir holdt i Matsalen i 2 etg i Mathallen i Oslo.

Jeg gleder meg til å treffe dere.

Ingen av kursene krever spesielle kunnskaper på forhånd. 

Det er begrenset antall plasser på disse kursene, så vær kjapp. Det er mange som har ville sette seg opp på ventelister men vi har valgt å gi alle en lik sjanse til å være med på kurs. Så førstemann til mølla. Send mail til Marion Celine i dag for å melde deg på og sikre deg plass.

 













Snart 1.000.000

10.02.2016 - 20:26 20 kommentarer



Helt vilt!

Vet du hvor mye en million faktisk er?

Jeg kan ikke fatte det, men en million er jo nesten 25% av Norges befolkning.

Facebooksiden min engasjerer noe voldsomt for tiden og dere kommetnerer som aldri før. 

Tallet som viser hvor mange mine innlegg har nådd er et tall jeg fokuserer på hver dag. Det er en del av jobben min. Og når man skriver bra innhold så vil det tallet bli høyere og høyere. Jeg regner med det runder 1 million i morgen :)

Jeg prøver å svare alle men det er ikke så lett.

I kveld må jeg jobbe overtid i kjøkkenet haha.... ny sveis fikk jeg i dag også....

MYE som har skjedd men forteller mer senere... når sukkerbrødet mitt står i ovnen.

Vil bare si TAKK! Til alle dere som er på facebook og engasjerer dere.

Klemmer!

Facebooksiden min finner du HER

 

Det er ikke barna det er noe feil med!

10.02.2016 - 08:50 54 kommentarer



Ufordragelige unge! 

Du har sikkert møtt på en par av dem du også?

Jeg husker veldig godt en fra nabolaget der vi bodde før vi kom til Sørumsand. Han var like gammel som et av mine barn og rappkjeftig som få. For hver uke som gikk begynte jeg å like han mindre og mindre. 

Til slutt vegret jeg meg nesten for å åpne døra og be han inn da han ringte på så irritert var jeg på han.

Det ble jo ikke bedre da han unnlot å be en av mine barn i bursdagen sin. Mitt barn utestengt og lei seg. 

Det glemmer jeg aldri.

Jeg fikk nok den kvelden.

Stampet bort til huset og ba om å få snakke med moren. 

Hun kunne fortelle meg at de selv hadde latt han bestemme hvem som skulle komme i bursdagen. Og mens jeg sto der i kulda og hørte på disse idiotiske unnskyldningene til denne mammaen fant jeg ut at jeg rett og slett ikke kom til å trenge gjennom.

Idioti. 

Så unødvendig. 

Så leit.

Egentlig for alle parter. Men jeg innså noe viktig.

Det er ikke barna det er noe feil med!

Det er foreldrene.

Barna blir like idiotiske kopier av de forferdelige foreldrene sine. 

Beklager å si det men se deg selv i speilet.

Jeg blir så oppgitt.

For noen år siden så ble jeg jo støtt ut av en vennegruppe her på Sørumsand. Det er ikke noe hemmelighet. Jeg har skrevet et innlegg om det: Lukk døren og gå og aldri se deg tilbake.

Men da hun ene hadde sendt en anonym epost til min eks hvor hun sa at barna ikke hadde det bra fikk jeg nok. 

Igjen stampet jeg bort til huset og ringte på.

Denne gangen var det mannen som åpnet døren og jeg fikk komme inn. Vel inne fikk jeg tidenes skyllebøtte. Han ropte og veivet med armene og skrek:

Det er helt utrolig, hver eneste gang vi samles for hyggelige familiemiddager, grillfester og lignende så er det du og din dritt som er samtaleemnet.

Haha jaha. På fester som vennegruppen hadde seg imellom så var det altså JEG, som ikke var tilstede, som var samtaleemnet? Og hva kunne jeg gjøre med det?

Igjen slo det meg: Foreldre som snakker stygt om andre = barn som mobber!

Det slår aldri feil.

Nei foreldre se dere sev i speilet og forstå at barna dine faktisk blir kopier av deg!

Så snakker du dritt om andre så vil barna dine også gjøre det.

Sitter du og spekulerer i hva du kan gjøre for å skade andre mest mulig så vil antageligvis og med høy sannsynlighet dine barn gjøre akkurat det samme.

Valget er ditt!

LIK og DEL gjerne! 

 

Jeg gruer meg til Valentines Day

10.02.2016 - 06:54 28 kommentarer


Det er kanskje litt rart av meg å si det for jeg har jo en fantastisk kjæreste, som jeg skal tilbringe helgen med.

På kjærlighetens dag våkner vi sammen på en nydelig suite med en fantastisk utsikt og skal nyte en deilig frokost sammen.

Men uansett hvor romantisk det blir og uansett hvor mange fine minner vi to lager sammen så gråter jeg inni meg. 

Det er en sorg jeg ikke kan forklare.

Denne sorgen har jeg kjent på i hele januar og er den bunnløse sorgen jeg føler jeg ikke får gjort noe med....

Enda!

Mange av mine venninner prøver å si positive ting til meg. Gjøre meg glad. Jeg er jo med på moroa som regel og smiler og ler. Men sannheten er at når ting blir skikkelig vanskelig å er jeg en person som faktisk har lyst til å gå en annen vei. Slippe å bli konfrontert med det som er vanskelig.

I-landsproblem? 

Mulig det, men for meg er reelt, og jeg prøver så godt jeg kan hver dag ikke å fokusere på det. For jo mer jeg fokuserer på det triste jo verre blir det. 

Jeg skal være lykkelig jeg. Jeg er heldig. Jeg har en topp jobb, jeg har mange spennende prosjekter og jeg har verdens vakreste barn. Jeg er frisk som en fisk og har muligheten til å leve godt. Hvorfor klager jeg?

Noen ganger blir jeg sint på meg selv fordi jeg overhode begynte en samtale med Kim. Jeg tenker, jeg skule aldri sendt han den meldingen på sukker.no for 1 år siden. Om jeg ikke hadde sendt han en melding hadde vi aldri møtt hverandre. Jeg satt med fingeren på slett-min-profil knapp men rett før jeg trykket på den kom Kim sitt bilde opp.

Jeg hadde satt meg 3 regler for kontakt med menn:

  1. Må ha vært singel i mer enn 1 år
  2. Må ha humor
  3. Må bo i en avstand fra meg som er kjørbar under en time

Vel på den siste dreit jeg meg ut. Da jeg så bildet til Kim glemte jeg meg helt. Den første meldinga til han var også: Typisk at de kjekkeste bor lengst unna!

1 år har vi holdt det gående. Verre og verre for hver gang. Men bedre og bedre også. For vi kommer nærmere og nærmere hverandre for hver gang vi møtes. Men det er mye verre å dra fra hverandre for hver gang også. 

Jeg ler så mye sammen med Kim. Det er nok derfor jeg klarer å glemme avstanden. Hvis dere hadde visst hvor morsom denne finansmannen virkelig kan være på sitt beste så hadde dere også ledd dere i hjel. Det er synd jeg ikke får legge ut noen av historiene for dere hadde frydet dere. Det er jeg sikker.

Samtidig så har det alltid vært slik at når vi har møtt hverandre så har vi alltid hatt en plan på når vi skal treffe hverandre igjen. Det har gitt meg ro og trygghet. Vi har planlagt ferier, små reiser, helger alene og ting med barna. Disse planene er det for det meste han som har stått for og slik har han blitt en slags stødig grunnmur i min tilværelse. 

En trygg skulder å lene seg på.

Han har med glede stilt opp på bloggen og akseptert at han også er en del av offentligheten. Alle innlegg hvor han har vært beskrevet har han fått lest før de ble publisert og han har fått komme med tilbakemeldinger. Han har prøvd å prakke på meg DNB reklame i et år nå og lyktes ført til jul da han ga meg en jakke og lue med FET skrift med DNB på haha. Må jo bruke det ettersom det er en gave. Han har stilt opp på de fleste bilder og også blitt gjenkjent i hjembyen sin.

Du har følgere overalt Anne Brith sier han da. 

Uansett hvor fint vi har det så har denne "angsten" for avskjeden som hver gang kommer preget meg. Jeg prøver veldig hardt ikke å vise det men vi har bare bestemt oss for at det er bedre å gråte når vi er sammen enn å gjøre det på telefon. Det er for det meste jeg som gråter. 

Men jeg kan ikke noe for det. Det er slik jeg føler det. Du kan synes det er rart og at jeg bør skjerpe meg. Mulig jeg må det. Men den følelsen som sitter inni deg, som sier at nå skal du reise snart. Igjen en avskjed. Den er så vond.

Derfor gruer jeg meg til søndag. Det er avreisedagen. 

Men det hører med. 

For alternativet er så mye mye verre.

Og lysten til å feire kjærligheten er større enn angsten for å gi slipp på den i noen uker. 

Og når lysten er større enn angsten så hopper man i det. Med armer og bein. Akkurat slik vi hoppet i det da vi traff hverandre. Vi bare bestemte oss. Etter første date. En skreimiddag med overnatting. 

Skrei er et fint minne!

Takk for at du leste!

hits